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英文名稱:L(+)-Lactic acid
中文別名:(S)-2-羥基丙酸 ;α-羥基丙酸 ;L(+)-乳酸 ;L-(+)-乳酸 ;L-無水乳酸 ;Α-乳酸 ;肌乳酸 ;L-2-羥基丙酸
分子式::C3H6O3
分子量:90.08
EINECS號:201-196-2
性狀:白色液體
用途:主要用作食品的酸 味劑 和防腐劑
食品酸 味劑 系列:
L(+)-酒石酸 【CAS 號】:87-69-4 無水檸檬酸 【CAS 號】:77-92-9 磷酸 【CAS 號】:7664-38-2
雙乙酸 鈉 【CAS 號】:126-96-5 L-乳酸 【CAS 號】:79-33-4 丁二酸 【CAS 號】:110-15-6
D-酒石酸 【CAS 號】:147-71-7 DL-酒石酸 【CAS 號】:133-37-9 一水檸檬酸 【CAS 號】:5949-29-1
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