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劉燦 (先生)
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英文名稱：L(+)-Lactic acid
中文別名：(S)-2-羥基丙酸 ;α-羥基丙酸 ;L(+)-乳酸 ;L-(+)-乳酸 ;L-無水乳酸 ;Α-乳酸 ;肌乳酸 ;L-2-羥基丙酸
分子式:：C3H6O3
分子量：90.08
EINECS號：201-196-2
性狀：白色液體
用途：主要用作食品的酸 味劑 和防腐劑
食品酸 味劑 系列：
L(+)-酒石酸 【CAS 號】：87-69-4 無水檸檬酸 【CAS 號】：77-92-9 磷酸 【CAS 號】：7664-38-2
雙乙酸 鈉 【CAS 號】：126-96-5 L-乳酸 【CAS 號】：79-33-4 丁二酸 【CAS 號】：110-15-6
D-酒石酸 【CAS 號】：147-71-7 DL-酒石酸 【CAS 號】：133-37-9 一水檸檬酸 【CAS 號】：5949-29-1
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