南瓜干
老熟南瓜→處理→切片→晾曬→蒸煮→曬干→制漿→上漿→曬干→包裝→成品
處理
選擇皮較硬,成熟期長,肉質(zhì)呈桔紅色的老熟南瓜,洗凈,去蒂剖開,去皮,去籽,掏凈瓤。
切片
南瓜經(jīng)處理后,切成約5mm厚的環(huán)形薄片,放入水中浸泡30分鐘。
晾曬
將一圈圈的南瓜片均勻地串在竹竿上晾曬5天左右,手感干透為止。
蒸煮
把曬干的南瓜片放入蒸汽鍋中隔水蒸6分鐘左右取出,快速冷卻,攤在竹篩上曬至含水量在10%以下,待用。
制漿
在一個(gè)不銹鋼鍋中,放入一定量的水,煮沸后,將芡粉用冷水調(diào)勻[淀粉與水的比例為(8~10)∶100],再慢慢倒入沸水中,邊煮邊攪拌,直至漿糊狀即成。
上漿
將干南瓜片放入漿液中均勻上一層薄漿,立即攤在竹篩上暴曬1天,或攤在烘盤上,入烘箱烘烤,控制溫度為55~65℃,待表面上的漿干至不粘手,具有一定彈性時(shí),進(jìn)行自然冷卻。
包裝
冷卻好的南瓜片即為南瓜干,用食品塑料袋或塑料盒進(jìn)行包裝。
成品
呈金黃色半透明狀,口味甜香,入口后,細(xì)膩爽口,并有一定韌性,價(jià)廉物美,久食不厭。
幾點(diǎn)說明
1、選用充分老熟的南瓜,皮較厚、硬、手指甲劃不破,表皮有較厚的蠟粉,皮呈紅色為好。
2、南瓜片在蒸煮前一定要干透,否則影響成品的外觀形狀和質(zhì)地。
3、上漿是南瓜干的關(guān)鍵,它能改善南瓜干的色澤、質(zhì)地和風(fēng)味�？筛鶕�(jù)口味不同,添加一些芝麻、白糖、桔皮等。
4、由于南瓜干含糖分少,特別適合少年兒童、老人和糖尿病人。
干式懸掛式排水器
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：
- 經(jīng)營模式：
- 生產(chǎn)型
- 執(zhí)照認(rèn)證：
- 已認(rèn)證
- 最近更新：
- 2025/2/4 11:39:53
- 經(jīng)營品牌：
- 煤氣排水器
jd-1pgx型干式懸掛式排水器干式懸掛式煤氣排水器 一、概 述 1、本排水器適用于南方地區(qū)，管徑較小，排水量較少的煤氣管道上，管道壓力≤0.9mpa。若在寒冷地區(qū)￥0元/臺所在地：江蘇南通
啟東市昶鑫環(huán)保設(shè)備有限公司
干熄焦電站機(jī)濾油車精密過濾器濾芯
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 干熄焦電站機(jī)濾油車精密過濾器濾芯
- 產(chǎn)品數(shù)量：
- 929
- 經(jīng)營模式：
- 生產(chǎn)型, 貿(mào)易型, 服務(wù)型
- 執(zhí)照認(rèn)證：
- 已認(rèn)證
- 最近更新：
- 2025/5/20 11:14:39
- 經(jīng)營品牌：
- 固安縣煜煒過濾技術(shù)有限公司
煜煒產(chǎn)品使用說明 煜煒液壓濾芯應(yīng)用在液壓系統(tǒng)中,用于濾除系統(tǒng)中的顆粒雜物及橡膠雜質(zhì),煜煒液壓系統(tǒng)的清潔度。加油時(shí)液壓油必須過濾,加油工具應(yīng)可靠清潔。 不能為了提高加油速度而去掉￥229元/件所在地：河北廊坊
固安縣煜煒過濾技術(shù)有限公司
多種規(guī)格凍干機(jī) 低溫冷凍干燥機(jī) 間歇式凍干機(jī)
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- FD-50㎡
- 產(chǎn)品數(shù)量：
- 6
- 經(jīng)營模式：
- 生產(chǎn)型
- 執(zhí)照認(rèn)證：
- 已認(rèn)證
- 最近更新：
- 2024/12/25 11:18:24
- 經(jīng)營品牌：
- 漢科
多種規(guī)格凍干機(jī)低溫冷凍干燥機(jī)間歇式凍干機(jī)產(chǎn)品介紹： 真空冷凍干燥（簡稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài),然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。￥750000元/套所在地：山東濰坊
諸城漢科機(jī)械科技有限公司
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號