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新鄉(xiāng)市盈香居小吃培訓(xùn)，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的崇高使命，15年風(fēng)錘雨煉，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)烹飪教育新模式。新鄉(xiāng)盈香居小吃培訓(xùn)學(xué)校，建有國(guó)內(nèi)一流水準(zhǔn)的，早餐，燒烤，小吃，冷飲，各地名吃，等各類(lèi)實(shí)習(xí)大廳、現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)工廠、現(xiàn)代化模擬廚房和標(biāo)本 展示廳50多間。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式“模擬餐廳”教學(xué)，開(kāi)創(chuàng)了烹飪教育的先河。學(xué)校管理嚴(yán)格，采用先進(jìn)的“技能+素質(zhì)”管理模式。自辦學(xué)以來(lái)，為社會(huì)培養(yǎng)了百萬(wàn)廚師精英，受到國(guó)家教育部等相關(guān)部門(mén)的廣泛贊揚(yáng)和認(rèn)可。學(xué)校先后被國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)（IFBA）評(píng)定為“國(guó)際餐飲教育基地（IFBA—FPNT）”，被國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部評(píng)為“全國(guó)先進(jìn)辦學(xué)單位”，被各地政府授予“誠(chéng)信辦學(xué)單位”、 “最滿(mǎn)意學(xué)校 ”、 “優(yōu)質(zhì)服務(wù)單位”，并被授權(quán)為“勞務(wù)境外輸出基地”。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，居民收入的不斷提高，餐飲業(yè)表現(xiàn)出越來(lái)越旺盛的發(fā)展勢(shì)頭，使得“廚師”已經(jīng)成為十大高薪職業(yè)之一。作為廚師人才的搖籃——新鄉(xiāng)盈香居小吃教育將繼續(xù)銳意進(jìn)取、開(kāi)拓創(chuàng)新，為中國(guó)烹飪教育做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
