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型號(hào)：食品級(jí)

包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：近白色或淺棕黃色顆粒

用途：催化劑，酶制劑

生產(chǎn)廠家：鄭州鴻祥化工有限公司

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【產(chǎn)品名稱】葡萄糖異構(gòu)酶

【英文名稱】glucose isomerase

【產(chǎn)品酶活力】80萬(wàn)u/g。

【產(chǎn)品性狀】

葡萄糖異構(gòu)酶近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。最適作用溫度60℃，適用溫度30～75℃。最適作用ph7.0～7.5，適用ph6.0～8.0。最高活性在反應(yīng)系統(tǒng)中需要有mg2+及co2+。其最適濃度分別為10-2mol/l和10-3mol/l。可溶于水。

【產(chǎn)品用途】葡萄糖異構(gòu)酶酶制劑.

【產(chǎn)品用量】葡萄糖異構(gòu)酶用于制造果葡糖漿，可按生產(chǎn)需要適量使用。

【產(chǎn)品包裝】葡萄糖異構(gòu)酶內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】葡萄糖異構(gòu)酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。