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中文名稱：麥 芽糊精

化學名稱：麥 芽糊精 maltodextrin

inci name：麥 芽糊精 maltodextrin

cas登錄號：9050-36-6

einecs登錄號：232-940-4

分子式：(c6h10o5)n

hscode：35051000

同義詞： 麥 芽糖聚合物、麥 芽糖糊精、水溶性糊精、dextrin 10、dextrin 10、dextrin 20、dextrin 15、maltodextrin、maltodextrin、dextrin type i、dextrin (white)、dextrin type ii、dextrin type iv、dextrin type iii、dextrin maize starch、dextrin on sepharose

應用

應用領域：

食品添加劑 甜味劑 ： 麥 芽糊精作為多糖類物質(zhì),可用作食品的甜味劑 ,為食品提供輕柔的甜味。

增稠劑 ： 在糕點、糖果等食品加工中,麥 芽糊精被用作增稠劑 ,改善質(zhì)地和口感。

調(diào)味劑 ： 由于其中性的味道,麥 芽糊精可用作調(diào)味劑 ,不會干擾食品原有的風味。

化工行業(yè) 藥物載體： 麥 芽糊精可以用作藥物的載體,幫助穩(wěn)定藥物,并提高藥物的溶解度,增加藥物的生物利用度。

口服藥輔料： 在制備口服藥物顆粒時,麥 芽糊精可用作輔料,有助于藥物的制劑 工藝和口感改善。

緩釋劑 ： 通過在藥物中引入麥 芽糊精,可以實現(xiàn)藥物的緩釋效果,延長藥效的持續(xù)時間。

醫(yī) 藥制造業(yè) 藥物載體： 麥 芽糊精可以用作藥物的載體,幫助穩(wěn)定藥物,并提高藥物的溶解度,增加藥物的生物利用度。

口服藥輔料： 在制備口服藥物顆粒時,麥 芽糊精可用作輔料,有助于藥物的制劑 工藝和口感改善。

緩釋劑 ： 通過在藥物中引入麥 芽糊精,可以實現(xiàn)藥物的緩釋效果,延長藥效的持續(xù)時間。

日化行業(yè) 甜味劑 ： 麥 芽糊精作為多糖類物質(zhì),可用作食品的甜味劑 ,為食品提供輕柔的甜味。

增稠劑 ： 在糕點、糖果等食品加工中,麥 芽糊精被用作增稠劑 ,改善質(zhì)地和口感。

調(diào)味劑 ： 由于其中性的味道,麥 芽糊精可用作調(diào)味劑 ,不會干擾食品原有的風味。

包裝方式

牛皮袋

儲存條件：將麥 芽糊精存放在陰涼、干燥、通風良好的地方,避免高溫和陽光直射。過高的溫度可能會導致其氧化或分解,影響其品質(zhì)。保持儲存環(huán)境的濕度適中,避免濕度過高導致麥 芽糊精吸濕而變質(zhì)。使用密封良好的容器進行儲存,以防止空氣中的氧氣、水分和雜質(zhì)進入,從而減緩其氧化和降解的速度。將麥 芽糊精與其他化學品分開存放,以防止交叉污染或發(fā)生不必要的化學反應。

保質(zhì)期：2年（未開封）

檢測標準：18.7 gb/t 20882.6-2021

狀態(tài)：粉 末或顆粒,無可見雜質(zhì)

顏色：白色或略帶淺黃色

氣味 ：具有麥 芽糊精的特有氣味

滋味：不甜或微甜,無異味

de值（以干基計）： md10：de≤10％；md15：10％ 水分：≤6.0g/100g

ph值：4.0-7.0

溶解度：≥98.0％

硫酸 灰分：≤0.5g/100g