黃原膠
型號(hào):食品級(jí)、醫(yī) 藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口
性狀:粉 末
CAS:11138-66-26
用途:增稠劑
生產(chǎn)廠家:鄭州誠(chéng)旺化工食品添加劑 有限公司
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黃原膠的價(jià)格:40元/公斤
黃原膠英文名稱:xanthangum
分子式(C35H49O29)n
黃原膠的性狀:黃原膠為淺黃至淡棕色粉 末、稍帶臭、黃原膠又稱黃膠、漢生膠、是一種自然多糖和重要的生物高聚物、由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料、經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)產(chǎn)生的 . 易溶于冷熱水中、溶液中性、遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體 .
黃原膠用途:可以溶于冷水和熱水中、具有高粘度、高耐酸 、堿 、鹽 特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等、常被用作增稠劑 、乳化劑 、懸浮劑 、穩(wěn)定劑 、具有廣闊的市場(chǎng)前景、廣泛應(yīng)用于日用化工、食品、醫(yī) 藥、采油、紡織、陶瓷、印染等領(lǐng)域 .
到目前為止、黃原膠被認(rèn)為是國(guó)際上性能最優(yōu)越的生物膠、被大量應(yīng)用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、醫(yī) 藥、陶瓷、消防、石油等行業(yè)、其市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力超過(guò)所有的親水性膠 .
按照我國(guó)食品添加劑 使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、黃原膠可以用于面包、冰 激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲料中、具體見(jiàn)下 .
用途 用量(%) 作用
液體飲料 0.1~0.3 增稠、混懸、提高感官質(zhì)量
固體飲料 0.1~0.3 更易成型、增強(qiáng)口感
肉制品 0.1~0.2 嫩化、持水、增強(qiáng)穩(wěn)定性
冷凍食品 0.1~0.2 增稠、增加細(xì)膩度、穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu)
調(diào)味品 0.1~0.3 乳化、增稠、穩(wěn)定
餡類食品 0.5~1.5 便于成型、增強(qiáng)口感
面制品 0.03~0.08 增強(qiáng)韌性、持水、延長(zhǎng)保質(zhì)期
運(yùn)輸方式:物流、汽運(yùn)、EMS郵政快遞、申通快遞等、款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨:竭誠(chéng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、售后服務(wù)客戶滿意度100% .
歡迎新老客戶致電洽談!
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