乳酸鈉
乳酸鈉生產(chǎn)廠家、乳酸鈉的用途、乳酸鈉的價格 .
分子式：C3H5NaO3、 分子量：112.06 .
性狀：白色結(jié)晶性粉末 . 能與水、乙醇、甘油溶合 . 應用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料 .
食品行業(yè)的用途
（1) 可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質(zhì)改進劑、抗氧化增效劑和 pH 調(diào)節(jié)劑被廣泛應用于肉禽食品加工業(yè)、能增強風味、抑制食物內(nèi)致病細菌的生長、延長產(chǎn)品貨架期;
�。�2) 乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等、已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應用于食品行業(yè) . 乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢;
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