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　　其實、吃方便面也能很科學(xué)、方便面煮著吃、加一個雞蛋、加一點菜、飯后水果不能少 .

　　為什么煮著吃呢?這不但是為了使方便面更好地吸收水分、有利于腸胃的消化、最主要的還是為了加一個雞蛋、一點菜做準(zhǔn)備 .

雞蛋含有豐富的人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)、而且消化吸收率非常高 . 方便面中的養(yǎng)分實在太貧乏、遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代替有葷有素的正餐、配些蔬菜水果、例如在煮面時加些青菜、或是放些番茄、黃瓜、飯后吃些水果、例如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等可以很好地彌補維生素和礦物質(zhì)的不足 .

　　此外、很多人吃完面后有喝湯的習(xí)慣、有的認(rèn)為湯鮮味美倒掉了可惜、有的則是為了“溜溜縫兒” . 殊不知、方便面湯中的主要成分食鹽、白砂糖、味精、五香粉、白胡椒、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精、焦糖粉、豬油、醬油、肉味精油等食品添加劑、香辛料、調(diào)味料和油脂僅起到調(diào)味的作用、對人體健康的作用幾乎為零 . 僅含的少量脫水蔬菜和肉丁等成分、經(jīng)過脫水、烘干等加工工藝、所含的營養(yǎng)成分也遭到了很大破壞 . 因此、即使味道再誘人也最好別喝 .