廣州日?qǐng)?bào)在上周曝光報(bào)道了勝佳超市人民中路分店售賣“早產(chǎn)”面包（詳見《廣州日?qǐng)?bào)》4月4日A13版《面包生產(chǎn)日期居然是明天？！》）,引起了社會(huì)公眾的熱議和政府部門的關(guān)注。廣州市食品藥品監(jiān)管局在接到有關(guān)投訴時(shí)表示,勝佳超市和面包生產(chǎn)廠家廣州聚楚庭食品有限公司涉嫌“銷售不合格產(chǎn)品”,將進(jìn)一步調(diào)查處理。廣東勝佳超市有限公司也書面發(fā)函承認(rèn)問題所在,并已辭退相關(guān)責(zé)任人,同時(shí)就事件向消費(fèi)者道歉。

    市民：生產(chǎn)日期都造假

    市民陳小姐向廣州日?qǐng)?bào)反映,4月2日她在人民中路的勝佳超市買到一袋咸方包,但包裝袋上面的生產(chǎn)日期赫然寫著“4月3日”。記者4月3日來到該超市,該批次面包依然在售。

    該店主管負(fù)責(zé)人對(duì)記者承認(rèn)確實(shí)有顧客買到“早產(chǎn)面包”一事,他解釋稱“是廠家印錯(cuò)了生產(chǎn)日期”,并表示消費(fèi)者如果覺得有問題,可以退貨。不過,該負(fù)責(zé)人沒有否認(rèn)之前都是“預(yù)售”第二天的面包,面包都是在所標(biāo)注的“生產(chǎn)日期”的前一日就到店。

    事件被廣州日?qǐng)?bào)曝光報(bào)道后,引起了社會(huì)公眾的熱議和關(guān)注。有市民表示也曾在該超市買到“早產(chǎn)”面包,更有一名自稱是勝佳超市內(nèi)部員工的人士致電本報(bào)報(bào)料熱線稱,銷售“早產(chǎn)”面包的現(xiàn)象很早就存在,“面包提早到貨,但生產(chǎn)日期卻是第二天的”,“有時(shí)候面包晚上到貨,在第二天開店時(shí)再賣,而這時(shí)日期就沒有問題了。”

    超市：向消費(fèi)者道歉

    勝佳超市方面于4月4日也書面回應(yīng)了事件,承認(rèn)了問題所在,“我們就事件向消費(fèi)者道歉,接受傳媒和消費(fèi)者繼續(xù)監(jiān)督�！�

    勝佳超市表示,已立即要求所有分店工作人員對(duì)“聚楚庭”牌面包進(jìn)行全部檢查,并實(shí)行全部下架,退回生產(chǎn)廠家處理。勝佳超市稱,已成立調(diào)查小組對(duì)生產(chǎn)廠商發(fā)生早產(chǎn)商品進(jìn)行調(diào)查,督促其改進(jìn)工作制度流程,杜絕類似問題發(fā)生。

    不過,勝佳超市方面未有表示會(huì)暫停進(jìn)貨“聚楚庭”牌面包,也沒有暫停與廣州聚楚庭食品有限公司的合作。

    對(duì)于為何早產(chǎn)面包能出現(xiàn)在超市貨架上銷售,勝佳超市方面并未詳細(xì)解釋,僅表示“初步確定是人民中分店收貨員工,沒按公司收貨驗(yàn)收流程執(zhí)行導(dǎo)致,我司已對(duì)該收貨員進(jìn)行辭退處理�！薄拔覀円呀�(jīng)成立商品進(jìn)場(chǎng)制度檢查小組,檢查監(jiān)督公司商品管理制度的執(zhí)行情況,確保類似問題不再出現(xiàn)�！眲偌殉�市負(fù)責(zé)人說。

    食安委員：應(yīng)追責(zé)處罰

    一位不愿透露姓名的廣東食品安全委員會(huì)委員在接受廣州日?qǐng)?bào)采訪時(shí)表示,這次勝佳超市銷售“早產(chǎn)”面包事件,生產(chǎn)廠家已經(jīng)違反《食品安全法》當(dāng)中的如實(shí)記錄生產(chǎn)日期信息的規(guī)定,而超市方面也存在進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)、銷售不合格產(chǎn)品的問題。

    這位委員表示,之所以出現(xiàn)“早產(chǎn)”食品,是因?yàn)樯碳业闹鹄�心態(tài)所致,“食品保存周期短,而商家為了做到‘新鮮上市’的假象和延長銷售周期,于是將‘生產(chǎn)日期’延后打印在包裝袋上,這樣已經(jīng)構(gòu)成欺騙消費(fèi)者、制造不合格食品的違法行為,理應(yīng)按照《食品安全法》追責(zé)處罰�！�