2018年7-8月全國雞蛋價格突飛猛進(jìn)的上漲,8月份最高日均價較年初最低日均價漲幅70.45%。中秋國慶雙節(jié)后,蛋價回落幅度也小于市場預(yù)期,價格較為堅(jiān)挺。

　　蛋雞存欄及補(bǔ)欄情況。當(dāng)前蛋雞存欄量仍偏少,養(yǎng)殖戶及貿(mào)易商普遍認(rèn)為雞蛋偏緊局面會到明年下半年才能改善。存欄雞零相對適中,三四百天占大多數(shù)。待淘汰雞較少,主要因?yàn)橹星锴昂筇蕴�較多。中秋節(jié)補(bǔ)欄較多,補(bǔ)欄青年雞在兩個月后開產(chǎn)。

　　養(yǎng)殖情況：山東除部分地區(qū)環(huán)保檢查較嚴(yán)外,多數(shù)地區(qū)環(huán)保較去年偏松,部分禁用區(qū)還可以養(yǎng)殖。但散養(yǎng)戶不再擴(kuò)建。養(yǎng)殖成本中紅蛋基本都在三塊錢,白蛋成本相對低,在2.6附近。蛋雞品種以海蘭灰海蘭褐大午金鳳等為主,今年春節(jié)后補(bǔ)欄的一批蛋雞在進(jìn)入高峰期后出現(xiàn)滑囊炎疾病,產(chǎn)蛋率沒有上去,但現(xiàn)在情況逐漸好轉(zhuǎn)。

　　多數(shù)貿(mào)易商及養(yǎng)殖戶認(rèn)為當(dāng)前至春節(jié)蛋價運(yùn)行區(qū)間在3.5至4.5,低點(diǎn)在十一月中旬附近,高點(diǎn)在春節(jié)前。

　　總體來看,當(dāng)前山東地區(qū)環(huán)保較去年偏松,但仍限制蛋雞補(bǔ)欄,整體存欄蛋雞量仍偏少,雞蛋供應(yīng)偏緊。預(yù)計(jì)四季度雞蛋行情較去年同期相比不會太差,后市需要關(guān)注11月底新產(chǎn)蛋雞開產(chǎn)對現(xiàn)貨價格帶來的短期沖擊影響。