“1月15日,雞蛋平均價格為每斤3.27元；2月6日每斤跌破3元,達到2.99元；2月15日每斤2.68元；2月20日每斤2.54元；3月1日每斤2.16元�！边@是在貴陽市三橋批發(fā)市場長期從事雞蛋批發(fā)生意的吳老板,進貨賬本上近一個月的記錄,這也正反映了今年以來,貴陽雞蛋價格的下行走勢。

　　雞蛋價格一路走低

　　“目前價格依然呈下跌態(tài)勢,而且銷售也很困難。”吳老板看著手中的賬本說。

　　據(jù)了解,前幾年雞蛋市場行情較好,價格一路上漲,去年9月,雞蛋價格突破5元。之后,雞蛋價格就開始逐步下跌。貴陽市商務(wù)局主要生活必需品市場運行情況的統(tǒng)計顯示,貴陽市雞蛋價格從2月開始下降很明顯。

　　目前,雞蛋價格走低,但各大超市的雞蛋銷售額沒有明顯增加。在太慈橋某大型超市,記者看到最便宜的雞蛋僅售每斤3.28元。正在選購雞蛋的市民鄭女士說：“以前過年前后,雞蛋價格都挺高,這么低的價格已經(jīng)好多年沒見過了�，F(xiàn)在雞蛋便宜,但是一家人吃的量還是那么多,所以不會過多購買�！�

　　批發(fā)價已跌破成本

　　烏當(dāng)三江玉達養(yǎng)殖場負責(zé)人說：“雞蛋價格出現(xiàn)明顯下跌是從春節(jié)前臘月二十左右開始的,之前每斤雞蛋的零售價約為3.5元,之后一路走低�！�

　　目前,該養(yǎng)殖場有蛋雞1.5萬只,每天的產(chǎn)蛋量為1500斤,在貴陽市屬于小規(guī)模的養(yǎng)殖場。該負責(zé)人介紹,像他這種規(guī)模的養(yǎng)殖場,算上廠房、人工、疫苗、飼料等,平均每斤雞蛋的成本價在4元左右。而按現(xiàn)在的價格,他每個月凈虧損已達到了5萬多元。

　　“現(xiàn)在的雞蛋價格已經(jīng)遠遠跌破成本價,雞蛋批發(fā)商從養(yǎng)殖場采購,批發(fā)價每斤才2.2元左右,最近每天虧損1600多元。從事養(yǎng)殖10年來,遇到的最低價格了。即便如此,還得硬撐,因為雞每天都在產(chǎn)蛋,不賣不行”。該負責(zé)人說。

　　供應(yīng)量大于需求量

　　貴陽市農(nóng)委工作人員表示,這輪雞蛋價格大幅下降,一是供求決定價格,當(dāng)前雞蛋價格低迷主要是供大于求,存欄量過剩導(dǎo)致價格下跌。據(jù)了解,2014年至2016年,貴陽市雞蛋價格基本上維持在每斤3元以上,高的時候每斤5元多。同時,前幾年玉米等飼料價格下跌,在同樣的價格下,蛋雞養(yǎng)殖利潤提高,養(yǎng)殖戶補欄積極性高漲。國家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,目前全國在產(chǎn)蛋雞存欄量為13.45億只,相比2016年同期增加了12%。二是春節(jié)后一直是雞蛋需求淡季,往年這段時間蛋價都會有所下降。三是今年以來,全國禽類產(chǎn)品價格一路走低,整個大環(huán)境的影響也不可忽視。四是因為H7N9疫情影響,部分消費者談“雞”色變,減少了對雞蛋的消費需求。

　　面對日益走低的雞蛋價格,養(yǎng)殖戶已經(jīng)在縮減規(guī)模。通常,蛋雞在400日齡至500日齡產(chǎn)蛋量開始下降,養(yǎng)殖戶會根據(jù)實際情況對蛋雞進行淘汰。記者了解到,面對當(dāng)前的雞蛋價格,很多養(yǎng)殖戶已經(jīng)不再購買雞苗,同時提前對蛋雞進行淘汰,以縮減養(yǎng)殖規(guī)模。

　　未來仍將低價運行

　　對于市民來說,雞蛋價格降低確實能省下一些錢,但是這種情況會持久嗎？業(yè)內(nèi)人士分析認為,雞蛋價格有一個周期的變化,當(dāng)前來看消費者確實是少花錢,但是這種情況并不具有可持續(xù)性。

　　雞蛋價格過低,養(yǎng)殖戶不賺錢,自然會縮減養(yǎng)殖規(guī)�；蛲顺鍪袌�,隨后出現(xiàn)新的供求平衡,雞蛋價格自然就會回調(diào),而且市場扭曲得越嚴重,后期調(diào)整的力度就會越大。也就是說,現(xiàn)在的雞蛋價格越低,持續(xù)的時間越長,對蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的傷害就越大,未來雞蛋價格的調(diào)整也將更劇烈。

　　對于未來雞蛋價格變化,市場人士表示,從當(dāng)前行情來看,短期內(nèi)雞蛋價格不會有大的起色。產(chǎn)業(yè)的調(diào)整通常需要一定的時間,預(yù)計這種情況今年下半年才會有所改善。