6月25日,中國家用電器協(xié)會對外發(fā)布2項團體標(biāo)準(zhǔn)——T/CHEAA 0016—2021《電飯鍋內(nèi)膽通用要求及評價規(guī)范》和T/CHEAA 0017—2021《家用和類似用途電動炒菜機》。上述兩項標(biāo)準(zhǔn)均于發(fā)布之日起正式實施。

　　國內(nèi)首份電飯鍋內(nèi)膽標(biāo)準(zhǔn)

　　內(nèi)膽之于飯鍋,猶如心臟之于人體,好米飯源自好的內(nèi)膽。內(nèi)膽能夠直接影響米飯的均勻性、平整度、水分偏差關(guān)鍵感官及營養(yǎng)指標(biāo)。某種程度上講,一個電飯鍋產(chǎn)品的優(yōu)劣,絕大部分原因取決于內(nèi)膽性能的高低。

　　T/CHEAA 0016—2021《電飯鍋內(nèi)膽通用要求及評價規(guī)范》規(guī)定了電飯鍋內(nèi)膽的術(shù)語定義、基本要求、性能評級、試驗方法和評價方法,適用于額定電壓不超過250V的家用電飯鍋中額定容量不大于13L的內(nèi)膽。該標(biāo)準(zhǔn)起草單位包括中國家用電器協(xié)會、浙江蘇泊爾家電制造有限公司、廣東美的生活電器制造有限公司、九陽股份有限公司、杭州松下廚房電器有限公司、廣東鴻智智能科技股份有限公司、廣東省湛江市家用電器工業(yè)有限公司、廣東天際健康電器有限公司、青島海爾成套家電服務(wù)有限公司、廣東強力科技股份有限公司、飛利浦（嘉興）健康科技有限公司、廣東華強電器集團有限公司、純米科技（上海）股份有限公司、廣東威王集團有限公司、廣州輕出集團股份有限公司。

　　《電飯鍋內(nèi)膽通用要求及評價規(guī)范》從內(nèi)膽的表面性能、使用性能和安全要求三大維度出發(fā),對電飯鍋內(nèi)膽的抗劃傷性、涂層附著力、耐磨性、耐洗碗機、易清潔性、冷熱沖擊、耐機械沖擊、容積偏差、耐久性、用戶體驗、使用安全、重金屬含量和食品接觸材料安全等方面進(jìn)行規(guī)范,確保內(nèi)膽使用的客觀、穩(wěn)定評價。

　　由于國際和國內(nèi)尚無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施將有效填補中國電飯鍋內(nèi)膽相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的空白,進(jìn)一步促進(jìn)電飯鍋行業(yè)整體水平的提升,保證產(chǎn)品性能、質(zhì)量,保障消費者的使用體驗和消費權(quán)益。

　　順應(yīng)電動炒菜機發(fā)展趨勢

　　T/CHEAA 0017—2021《家用和類似用途電動炒菜機》也于同日發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)適用于額定電壓不超過250V的,且額定容積不大于10L的家用和類似用途電動炒菜機,對產(chǎn)品定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等做出明確規(guī)定。廣東美的生活電器制造有限公司、九陽股份有限公司、浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司、捷賽廚電（北京）科技有限公司、中山市瑞磁電器科技有限公司、廣東天際電器股份有限公司、佛山市順德區(qū)超勁電器有限公司、中山市合碩高品電器有限公司參與了該標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

　　隨著“90后”消費群體崛起,以電動炒菜機為代表的智能烹飪設(shè)備受到更多消費者的青睞。用戶只需要將準(zhǔn)備好的主料、配料、調(diào)料等全部投入,選擇相應(yīng)烹飪程序,電動炒菜機就可以自動完成烹飪,烹飪過程無需人員參與,不僅省時、省力,還少油煙、更健康。

　　電動炒菜機在安全性方面已有國家標(biāo)準(zhǔn),但是在產(chǎn)品烹飪性能、功能、命名規(guī)則等方面尚無統(tǒng)一的國家/行業(yè)/地方標(biāo)準(zhǔn),市場上產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊�！都矣煤皖愃朴猛倦妱映床藱C》的發(fā)布和實施,將對電動炒菜機的設(shè)計、制造起到引導(dǎo)和約束作用,規(guī)范并有效指導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展,保證產(chǎn)品性能與質(zhì)量,保障消費者權(quán)益。