斬拌機
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
概述
斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
分類
雙速斬拌機,節(jié)能變頻斬拌機
特點及配置
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
用途
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
技術參數(shù)
斬拌機相關產(chǎn)品
食品廠大型拌餡機 500升雙軸拌餡機價格
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- JIAPIN
- 產(chǎn)品數(shù)量：
- 50
- 經(jīng)營模式：
- 生產(chǎn)型, 貿易型, 服務型
- 執(zhí)照認證：
- 已認證
- 最近更新：
- 2025/5/19 10:32:44
- 經(jīng)營品牌：
食品廠大型拌餡機500升雙軸拌餡機價格-品佳食品機械 優(yōu)點：1、效率高,混料￥10000元/臺所在地：山東濰坊
諸城市品佳食品機械有限公司
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- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 100
- 產(chǎn)品數(shù)量：
- 99
- 經(jīng)營模式：
- 生產(chǎn)型
- 執(zhí)照認證：
- 未認證
- 最近更新：
- 2022/10/7 15:09:16
- 經(jīng)營品牌：
- 元泓
50小型拌餡機,豬肉打餡機,多功能拌餡機價格筒體6個面的厚度是不同的,兩側的更加厚一些,因為這個位置是需要加裝軸承的,橫向的稍微厚一些,底部也是厚的因為要承重,只有蓋子是可以薄一些的,而且大型￥2000元/臺所在地：山東濰坊
諸城市元泓機械有限公司
1.5方拖掛式瀝青拌合機 六輪移動小型瀝青拌合機 保溫環(huán)保拌
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 常規(guī)
- 產(chǎn)品數(shù)量：
- 60
- 經(jīng)營模式：
- 生產(chǎn)型
- 執(zhí)照認證：
- 未認證
- 最近更新：
- 2021/9/11 17:19:07
- 經(jīng)營品牌：
- 濟寧安捷重工機械有限公司
一、主要特點和用途： 我廠生產(chǎn)的瀝青攪拌機,主要用于廢舊瀝青混合料加熱攪拌,再生利用,變廢為寶,也可按比例進行少量新的瀝青混合料加熱攪拌。不受氣溫和邊遠山區(qū)的影響,不受大型瀝青攪拌站的制約,￥75000元/全新所在地：山東濟寧
濟寧安捷重工機械有限公司
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- 最近更新：2024/5/22
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