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鈣果是我國(guó)果樹(shù)專家杜 俊杰教授歷經(jīng)十多年時(shí)間,從野生植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來(lái)的我國(guó)獨(dú)有的水果新優(yōu)質(zhì)品種。它的果實(shí)含鈣量極高,被稱為“補(bǔ)鈣之星”。除作果樹(shù)栽培外,還是制作觀果袖珍盆景的好素 材。北京市園林局已將其列入“新北京、新奧運(yùn)”和“城市綠化行動(dòng)”的新優(yōu)樹(shù)種。鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素 、維生素 和氨基酸 。每百克鮮果鈣鐵含量分別達(dá)到80毫克和1.5毫克,是蘋果的6倍,果實(shí)中含有17種氨基酸 ,總量高達(dá)338.3～451.7mg/100g,特別是維生素 c、b2和e的含量以及鉀 、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸 的含量均高于現(xiàn)有常見(jiàn)果樹(shù)品種。是兒童和老人孕婦的高級(jí)保健水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查,我國(guó)有一半以上人口缺少維生素 b和鈣。為了彌補(bǔ)這兩類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不足,目前行之有效的辦法就是多吃鈣果,鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機(jī)鈣并產(chǎn)生大量的維生素 b。

鈣果的仁、根皆可藥用。果實(shí)可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長(zhǎng),可食率94％。該品種共同特點(diǎn)是,座果率高,豐產(chǎn)性強(qiáng),8月底9月初成熟,平均單果重5～10g,畝栽植666株以上。當(dāng)年生苗子栽后當(dāng)年可開(kāi)花結(jié)果。

鈣果由于其植株矮,株叢占地少,果實(shí)色多而艷麗,因而可以盆栽,盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。目前,該樹(shù)種還未在國(guó)內(nèi)大面積推廣種植,而該樹(shù)種抗旱抗寒抗貧瘠性能強(qiáng),對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng),具有巨大的應(yīng)用前景和種植價(jià)值。

再之,鈣果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,色澤多而艷麗,外觀商品性好,味感獨(dú)特,符合人們趨奇趨異的心理特點(diǎn),因而潛在的消費(fèi)市場(chǎng)很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營(yíng)養(yǎng)成分,且含鈣量極高,是牛羊等牲畜極好的飼料。其莖葉生長(zhǎng)旺盛又無(wú)刺,因而在用鈣果對(duì)荒山荒坡綠化中,結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益