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北京明達(dá)富強(qiáng)“西單曉富酸  辣粉  ”是引進(jìn)的重慶的傳統(tǒng)名小吃,由于價(jià)廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點(diǎn)是“麻    、辣、鮮、香、酸  且油而不膩”!素  有“天下第一粉  ”之美名。 “西單曉富酸  辣粉  ”系純?nèi)痪G色食品,主粉  由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成�！拔鲉螘愿凰�  辣粉  ”以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異常火爆。

西單曉富酸  辣粉  的品牌是形形色色,其中魚龍混雜、加盟費(fèi)用更是五花八門、令想學(xué)習(xí)西單曉富酸  辣粉  技術(shù)的投資者無從選擇。

1、粉  條的選購:

紅薯粉  條較粗,通體晶瑩剔透有少許雜志,濕粉  有彈性、不易斷、干粉  有韌勁。

2、紅油的作用:

紅油選用幾十種藥材和上等紅辣椒精煉而成,增香調(diào)色,放一丁點(diǎn)就會又辣又香,湯紅味美。

3、粉  湯鍋的做法:

一碗好的西單曉富酸  辣粉  ,粉  湯鍋是非常關(guān)鍵的。它由二十幾種藥材匯集的湯包,一個(gè)2斤左右的三黃雞、兩個(gè)約四到五斤重的豬后腿筒骨加上鮮美的西單曉富酸  辣粉  專用復(fù)合料經(jīng)過2-3小時(shí)的熬制。揭開鍋蓋濃香撲鼻,香氣四溢,令人垂涎欲滴。

4、調(diào)味料的選購;

調(diào)制西單曉富酸  辣粉  的十二種調(diào)味香料一定要正宗名味秘制上等的調(diào)味料,放一點(diǎn)就能調(diào)出鮮美的味道,做出真宗的香、麻    、辣、酸  的西單曉富酸  辣粉  。不正宗的調(diào)味料放上一勺也未必能調(diào)出好味道。

西單曉富酸  辣粉  項(xiàng)目學(xué)習(xí)和加盟,僅要3800元,還有其他的多種不同的米線項(xiàng)目,土豆粉  項(xiàng)目,全國各地招商加盟,手把手給您技術(shù)培訓(xùn)和支持。