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湖北哪里可以學到武漢熱干面的嗎
  • 武漢頂正小吃培訓
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  • 更新時間:2017/7/1 14:17:00
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武漢頂正小吃培訓

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武漢頂正小吃培訓專業(yè)一對一培訓簽  訂正規(guī)合同包教包會            武漢頂正餐飲小吃培訓 武漢熱干面的制作過程與內(nèi)容 熱干面的制作方法 湖北哪里可以學到武漢熱干面的嗎?哪里的熱干面比較好吃呢?熱干面的技術(shù)培訓 熱干面的做法及配方 一對一教學包教包會 熱干面的連鎖加盟

 熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱干面也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的面食之一。

熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面同稱為中國四大名面。熱干面的面條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、芝麻    醬、富清鮮辣味粉  、五香醬菜等配料,色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽全國乃至世界。

在第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)上,評選出了“中國十大面條”,武漢熱干面排在首位,名聲噪起。

 熱干面是武漢人過早(武漢人將吃早餐叫做“過早”)的首選小吃,武漢人對它的感情,就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人,他們再次想起武漢,多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉(xiāng)情濃濃,食之則香氣噴噴。盡管美味,但是身處外地的朋友并無法享受到這份福氣,因為它只能現(xiàn)做現(xiàn)吃。

熱干面既不同于涼面,又不同于湯面, 面條事先煮熟,過冷和過油后,再淋上用芝麻    醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料,更具特色,增加了多種口味,吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味,是祖?zhèn)髅胤,誘人食欲。

 1.富含碳水化合物,是構(gòu)成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。

2.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素  ,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

3.其他功效:止餓,補充營養(yǎng)

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武漢頂正小吃培訓

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