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夏老師 (先生)
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壇子雞的做法講究,注重火候,封壇經(jīng)小火燜制、封火、反復(fù)烹制,充分融合各種調(diào)味料,使其開(kāi)封出壇,其色金黃潤(rùn),晶亮養(yǎng)眼;其色純正持久,不悶不膩,入口細(xì)品,皮脆肉嫩骨酥,滿口溢香。因其融入中藥香料,還具有舒筋活血、清肺、健胃之功效,適合各人群的消費(fèi)。
壇子雞腿 壇子雞中翅 壇子雞全翅 透骨香雞脖 香辣雞腿 麻 辣雞翅 麻 辣雞腿 串香雞胗 麻 辣雞肝 雞汁香干 雞汁藕片 雞汁海帶 雞汁千張節(jié)
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.壇子雞的配料制作;
2、壇子雞的湯底制作;
3、壇子雞鹵制作方法;
4、壇子雞鹵湯保管;
5、壇子雞口味調(diào)制。
相關(guān)項(xiàng)目:五香牛肉、道口燒雞、麻 辣兔肉、香鹵狗肉、五香驢肉、久久鴨脖系列、周黑鴨系列、德州扒雞、不老雞不老鴨系列、絕味叫花雞麻 辣羊蹄
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地 址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平南橋向西200米路北
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無(wú)購(gòu)買記錄 |
地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品:富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū):北京
主營(yíng)產(chǎn)品:低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū):深圳
主營(yíng)產(chǎn)品:幕墻拉索張力測(cè)試儀,鋼絞線張力測(cè)試儀,鋼絲繩張拉力檢測(cè)儀