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學(xué)正宗美味的老家柴火雞技術(shù)配方就到深圳創(chuàng)富餐飲正宗柴火雞術(shù)培訓(xùn)加盟中心，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)！創(chuàng)富餐飲培訓(xùn)中心在多年的餐飲小吃培訓(xùn)加盟中，贏得了廣大學(xué)員信任，創(chuàng)富餐飲相信科學(xué)，善于鉆研，努力開(kāi)發(fā)，注重實(shí)際，利用在小吃行業(yè)十多年開(kāi)店和教學(xué)的豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)代消費(fèi)者的口味需求，自發(fā)研制創(chuàng)新的柴火雞的做法及技術(shù)配方是相當(dāng)不錯(cuò)的！深圳創(chuàng)富餐飲的宗旨是:以過(guò)硬的技術(shù)、以的價(jià)格、以最優(yōu)的服務(wù)為朋友們提供一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。學(xué)正宗柴火雞，深圳創(chuàng)富餐飲農(nóng)家柴火雞培訓(xùn)中心是您的選擇！

農(nóng)家土灶柴火雞的外在形式，符合現(xiàn)代人的需求，吸引人�，F(xiàn)在的年輕人，幾乎沒(méi)見(jiàn)過(guò)柴火煮飯，也沒(méi)吃過(guò)柴火煮的雞，這對(duì)他們來(lái)說(shuō)是個(gè)新鮮；柴火雞用木柴作為燃料，圍著鍋邊吃飯，同時(shí)打出土雞、粗糧概念等，這種形式會(huì)符合一部分懷舊人群的需求，也能抓住一部分追求飲食生態(tài)健康的食客。柴火煮的雞，比用燃?xì)庵蟮母�香；整個(gè)烹飪過(guò)程都是透明的，比較放心；就像回到了小時(shí)候，一大家人圍著灶頭，看媽媽炒菜做飯的感覺(jué)。

農(nóng)家土灶，一桌一鍋。純正鄉(xiāng)村土雞用大鐵鍋燉的咕咕作響，色澤鮮艷、香氣撲鼻，光是看看就讓人垂涎三尺，鍋邊還貼著一圈玉米餅，滿(mǎn)滿(mǎn)的童年回憶。這種原始的農(nóng)家做法，不僅給人視覺(jué)上的新鮮感，還給麻    木已久的味蕾帶來(lái)鮮爽的刺激，回味無(wú)窮。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、雞的選擇、處理、切制、保存；

2、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)、用途、保存；

3、學(xué)習(xí)柴火雞核心醬料的制作、存放要求；

4、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；

5、學(xué)習(xí)各種配菜的選購(gòu)、搭配、擺盤(pán)；

6、學(xué)習(xí)制作柴火雞炒制方法、火候的控制、味道的把控；

7、學(xué)習(xí)鍋貼玉米餅的制作；

深圳培訓(xùn)公司地址：深圳市寶安  區(qū)石巖鎮(zhèn)松白路2491翡翠公寓三樓（石巖汽車(chē)站往公明方向走500米）或者坐公交可以坐到東原天橋