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酸  菜魚一直以來都是人們餐桌上十分受歡迎的經(jīng)典美食，從來都沒有一點(diǎn)點(diǎn)衰退的現(xiàn)象，反而越發(fā)生機(jī)，越來越受我們顧客的喜愛！作為單款爆品品牌，“漁遇上魚藤椒魚飯加盟”源于酸  菜魚品類，解決了傳統(tǒng)大鍋酸  菜魚上菜慢、操作慢、翻臺(tái)慢、盈利少等方面的痛點(diǎn)。

“漁遇上魚藤椒魚飯加盟”酸  菜魚@米飯的優(yōu)勢(shì)所在：

1.食材——漁遇上魚藤椒魚飯加盟，精選龍利魚或者草魚，無骨無刺、肉質(zhì)鮮美；;采用川渝三年陳酸  菜，夠勁爽；主食為優(yōu)質(zhì)五常大米和華北平原小麥  粉  蒸成的大饅頭；其他配菜選用優(yōu)質(zhì)新鮮食材，以此保證菜品的品質(zhì)和口感的最佳。

2.工藝——漁遇上魚采取標(biāo)準(zhǔn)料包式操作，無需大廚，口味如一；明檔操作，電磁爐烹飪，無明火、無油煙，干凈衛(wèi)生。

3.口感——“漁遇上魚”酸  菜魚米飯包含藤椒魚飯、清油麻    辣魚飯、川香魚飯、雙椒魚飯、番茄魚飯、菌菇魚飯、酸  菜魚飯⑦大味型，品質(zhì)鮮、口味多，滿足不同口味消費(fèi)者需求，吃過一次絕對(duì)上癮。

4.人群——個(gè)人中低檔消費(fèi)，核心主打18－40歲上班族白領(lǐng)及休閑時(shí)尚人群，地域不限、老少皆宜。

5.成本——半成品食材集團(tuán)中央廚房統(tǒng)一配送，后廚操作化繁為簡(jiǎn)，小檔口即可運(yùn)營(yíng)，省去大筆的人工費(fèi)和房租，成本大幅降低，利潤(rùn)率自然翻番。

6.出餐——擁有完整簡(jiǎn)便的標(biāo)準(zhǔn)操作流程，可完美實(shí)現(xiàn)40秒點(diǎn)餐，3分鐘出餐，20分鐘翻臺(tái)，高效就是如此簡(jiǎn)單。

7.環(huán)境——潮店，就要有潮范兒！熱情的酒吧風(fēng)裝修，比起黃燜雞固定的菜品和簡(jiǎn)單的裝修，漁遇上魚中國(guó)紅式樣的裝修和多變的的菜品更能引起消費(fèi)者的頓足和下單。

8.研發(fā)——集團(tuán)總部自有菜品研發(fā)中心，定期推出潮流新品，引領(lǐng)“食尚”新風(fēng)向，讓菜品和店面始終保持最強(qiáng)的活力與競(jìng)爭(zhēng)力。