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海參速凍機(jī)超能液氮速凍機(jī)新聞中心

濟(jì)南超能專業(yè)生產(chǎn)海參速凍機(jī)，擁有多年制冷經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，優(yōu)秀可靠的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，可為您提供高性價(jià)比的速凍設(shè)備，海參速凍機(jī)以液氮為冷卻介質(zhì),是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備。采用觸摸屏+plc的控制方式，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，具備手動(dòng)和自動(dòng)雙操作功能。5分鐘速凍，快速殺菌，符合標(biāo)準(zhǔn)，滿足要求，鎖住水分，原汁原味，保持營養(yǎng)。

海參速凍機(jī)超能液氮速凍機(jī)介紹：

海參速凍機(jī)主要用于海參速凍，操作簡單，可靠性強(qiáng)。速凍機(jī)以液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快，不會(huì)破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)兒保證了食品的真材實(shí)料、原色汁原味原色和營養(yǎng)學(xué)特性，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會(huì)產(chǎn)生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡單，清洗維護(hù)方便，無污染無噪音，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。液氮式設(shè)備凍結(jié)時(shí)間短、效果好，以最小的能耗達(dá)到凍結(jié)效果。不銹鋼機(jī)箱美觀耐用，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。

海參速凍機(jī)超能液氮速凍機(jī)規(guī)格參數(shù)：

1、設(shè)備主體aisi 304不銹鋼

2、速凍量——100kg/1h；

3、托盤層數(shù)――10層（可選5-12層）

4、托盤尺寸――500mm*600mm;

5、 每層高度――100mm

6、工作溫度――＋120℃～-196℃可任意設(shè)定；

7、箱內(nèi)最低溫度――≤-196℃；

8、最大降溫速度—— ≥ 50℃/min；

9、最大升溫速度—— ≥ 8℃/min；

10、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；

11、箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置；

12、微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí)，此閥將自動(dòng)排放；

13、電器控制系統(tǒng)——可遍程序控制器、觸摸屏、plc、報(bào)警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關(guān)等；

電力——380v、220v（可選）0.37kw；

14、設(shè)備外形尺寸――1880*880*1350（高×寬×深）。

15、控制系統(tǒng)采用觸摸屏+plc的控制方式，以觸摸屏或計(jì)算機(jī)作為上位機(jī)，plc為下位機(jī)，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化，而且能夠觀察工藝運(yùn)行情況，將設(shè)定曲線和運(yùn)行曲線進(jìn)行比對(duì)。

16、操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)；預(yù)先輸入速凍工藝，開機(jī)后完全無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫、保溫、出箱等動(dòng)作。

海參速凍機(jī)超能液氮速凍機(jī)適用范圍：

廣泛應(yīng)用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。