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涮羊肉的起源:
有一種說法,認為涮羊肉又稱“羊肉火鍋”,始于清初。在18世紀,康熙、乾隆二帝舉辦幾次規(guī)模宏大的“千叟宴”,其中就有羊肉火鍋。后流傳至市肆,由清真館經(jīng)營。《舊都百話》云:“羊肉鍋子,為歲寒時最普通之美味,須于羊肉館食之。此等吃法,乃北方游牧遺風(fēng)加以研究進化,而成為特別風(fēng)味。”
據(jù)說直到光緒年間,北京一家羊肉館的老掌柜買通了太監(jiān),從宮中偷出了“涮羊肉”的佐料配方,才使這道美食傳至民間,得以在都市名菜館中出售 , 為普通百姓享用。一直流傳到今天,又讓人們演變成多種版本的刷羊肉,成為人們餐桌上比較喜愛吃的美食之一。
《舊都百話》云:“羊肉鍋子,為歲寒時最普通之美味,須與羊肉館食之。此等吃法,乃北方游牧遺風(fēng)加以研究進化,而成為特別風(fēng)味!
臺式半自動切片機
產(chǎn)品參數(shù):
型號:sa-250(半自動)
電源(v):220
功率(kw):0.2
切片厚度(mm):0-18
刀片直徑(mm):250
切片速度(次/min):35
重量(kg):25
外形尺寸(mm):520*465*430
型號:sa-300(半自動)
電源(v):220
功率(kw):0.25
切片厚度(mm):0-18
刀片直徑(mm):300
切片速度(次/min):30
重量(kg):30
外形尺寸(mm):520*470*460
加工食品類型: 適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,把原材料肉切成肉片等
設(shè)備簡介:
◆ 該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安 全衛(wèi)生,切肉效果均勻并可自動成卷狀,采用進口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置,功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
◆ 適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,把原材料肉切成肉片,并可自動成卷狀。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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暫無產(chǎn)品詢價記錄 |
采購商 | 成交單價(元) | 數(shù)量 | 成交時間 |
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暫無購買記錄 |
地區(qū):深圳
主營產(chǎn)品:幕墻拉索張力測試儀,鋼絞線張力測試儀,鋼絲繩張拉力檢測儀地區(qū):汕頭
主營產(chǎn)品:物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū):鶴壁
主營產(chǎn)品:促進劑,防老劑,防焦劑地區(qū):武漢
主營產(chǎn)品:武昌公司注冊,武昌注冊公司,武昌代理記賬