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手工制作的貢丸不需要非常高超的技術(shù)，最重要是起得早、打得快。幾十年前冰  鮮科技沒有今日發(fā)達(dá)，面攤老板想做貢丸，就要在凌晨早早趕到市場買最新鮮的豬肉，趁其還是紅通通的狀態(tài)，用兩、三斤重的木棒，將肉急速搥打成醬，所費時間不能超過20分鐘。過程中最大忌，是溫度變高；一熱，肉質(zhì)就容易變壞，失去彈性，偏偏搥打會產(chǎn)生熱力，所以面攤老板在制作貢丸的時候，旁邊一定要準(zhǔn)備冰  ，適時加入幾塊，為豬肉降溫。待肉醬出現(xiàn)黏度，老板就可以用手指擠出肉丸，放入水中煮滾。

sz-604肉丸成型機

產(chǎn)品參數(shù)：

型號：sz-604肉丸成型機

電壓：220v/50hz

功率：1.1kw

產(chǎn)量：200-300個/分

產(chǎn)品重量：8-25克/個

機重：80kg

外形尺寸：600*400*1400mm

產(chǎn)品簡介：

肉丸成型機采用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑可達(dá)15-35mm，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等， 不僅花色品種繁多， 口味可自由變換以外， 還在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)成本。

1、該機模擬人工用匙子成型的原理，專業(yè)設(shè)計制造而成，生產(chǎn)的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點

2、只要把肉漿放入料斗內(nèi)，開機2-3分鐘即可自動制成肉丸，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。

3、該機采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

4、制品重量8-25克/個、餡料多少、生產(chǎn)速度，均能自動調(diào)節(jié)，產(chǎn)量可達(dá)200-300kg/h，相當(dāng)于12到18個工人同時手工制作的效率。

5、該機產(chǎn)出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優(yōu)點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安  全衛(wèi)生。

6、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。

7、自動化結(jié)構(gòu)合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。

您好，我們公司的地址是:南京浦口區(qū)柳洲北路22號小柳產(chǎn)業(yè)園。

南京市旭眾食品機械有限公司集設(shè)備設(shè)計、生產(chǎn)、批發(fā)及銷售為一體，所生產(chǎn)的設(shè)備包括：包子餃子設(shè)備、饅頭湯圓設(shè)備、和面設(shè)備、壓面設(shè)備、醒發(fā)蒸柜烘爐設(shè)備、面食成型系列設(shè)備、灌腸系列設(shè)備、切肉鋸骨設(shè)備、絞肉斬拌設(shè)備、魚漿肉漿處理設(shè)備、切片切絲切丁設(shè)備、脫皮設(shè)備、切碎設(shè)備、脫水設(shè)備、清洗設(shè)備、榨果汁設(shè)備、甘蔗榨汁設(shè)備、磨漿設(shè)備、冰  淇淋設(shè)備、刨冰  設(shè)備、冷飲雪蓉設(shè)備、制冰  設(shè)備、真空油炸設(shè)備等,如餃子機、包子機、炒冰  機、甘蔗榨汁機、冷飲機、饅頭機、刨冰  機、湯圓機、和面機、羊肉切片機、切菜機、自動餃子機、冰  淇淋機、豆?jié){機、冰  淇淋、切肉機、制冰  機、商用榨汁機、絞肉機、魚丸機、碎冰  機、肉丸機、多功能切菜機、全自動包子機、電烤箱、真空油炸機、油炸機、多功能攪拌機、榨汁機、斬拌機、壓面機、磨漿機、面條機、脫皮機、真空油炸、脫毛機、炒冰  配方、脫毛機、灌腸機、切片機、切丁機、冰  琪淋機、沙冰  機、肉丸成型機、自動包子機、菜餡機、冰  淇淋機、攪拌機、蒸飯車、魚肉采肉機、小型餃子機、洗菜機、大型和面機、果汁機等、真空包裝機、洗碗機、清洗機、河粉  機、米粉  機； 更多請登陸我們公司網(wǎng)站查詢或直接與銷售人員聯(lián)系。