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元宵營養(yǎng)豐富，其主要成分糯米粉  就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素  、尼克酸  等營養(yǎng)元素  。同時(shí)它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻    、核桃、花生，再加上植物油，營養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。

湯圓是元宵節(jié)最具有特色的食物。歷史十分悠久。

產(chǎn)品名稱：vfd-4000a湯圓機(jī)

詳細(xì)說明：

型號：vfd-4000a型全自動湯圓成型機(jī)

電源(v)：220v/380v(見機(jī)器銘牌)

功率：1.9kw

規(guī)格：22-50mm（直徑）

產(chǎn)量：0-3500個(gè)/h

機(jī)重：300kg

外形尺寸(mm)：1300x1500x1100mm

1、 采用圓盤擠壓搓圓成型技術(shù)，結(jié)合面點(diǎn)工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細(xì)膩、口感柔滑，彈韌性佳。

2、 送面、送餡均采用雙絞龍結(jié)構(gòu)，數(shù)字變頻調(diào)控，可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。

3、只要將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口，開機(jī)便可自動搓圓、成型，制品不易變形。

4、功能齊全，適用性廣。可依外皮及餡料的種類不同，可制作湯圓，豆沙包，南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品。

5、主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

6、結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

7、 自動化程度高，定量準(zhǔn)確，5分鐘即可自如操作，無經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。

8、本機(jī)對面粉  質(zhì)量要求不高，且適合各 種工作場所。

9、工作效率高，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作 湯圓，真正的低投入、高收效，省錢省工，但不可自動排盤。

據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻    、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉  搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。

據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，所以正月十五元宵必備。

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