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vfd-4000型湯圓自動成型排盤機(jī)

產(chǎn)品參數(shù)：

一，       結(jié)構(gòu)簡介及主要零部件名稱。

1，結(jié)構(gòu)簡介：本機(jī)由出面，岀餡，成型，搓圓，擺盤，自動化控制等六大系統(tǒng)構(gòu)成。

2，各系統(tǒng)主要部件名稱：出面系統(tǒng)主要包括【面槽，面斗，面嘴，面絞龍，三通大螺母，機(jī)頭三通，】；岀餡系統(tǒng)主要包括【餡槽，餡斗，餡絞龍，固定架，岀餡機(jī)頭，刮片，刮片固定座，餡管，餡管松緊螺母，岀餡彎頭，餡機(jī)頭導(dǎo)軌板，餡機(jī)頭透明蓋螺母】；成型系統(tǒng)主要包括【成型盤，刀塊】；搓圓系統(tǒng)主要包括【搓圓內(nèi)外模，下料斗，搓圓盤支架】；自動排盤系統(tǒng)主要包括【擺盤支架，同步輪，同步帶，鋼盤，塑料盤】；自動化控制系統(tǒng)主要包括【觸摸屏，調(diào)速旋鈕，按鈕開關(guān)，急停開關(guān)，步進(jìn)電機(jī)，光電感應(yīng)，接近開關(guān)等】。

3，熟練掌握以上關(guān)鍵部位零部件名稱及用途對于使用機(jī)器生產(chǎn)，維修機(jī)器，及以后與本公司聯(lián)系售后服務(wù)會帶來極大便利！

二，加工食品類型：

生產(chǎn)各種大小規(guī)格不同的有陷湯圓，無餡湯圓、豆沙包、南瓜餅，芝麻球，地瓜丸，香芋丸，葉兒粑，青團(tuán)，粘豆包等；

三，產(chǎn)品簡介：

全自動湯圓成型機(jī)是制作湯圓的理想設(shè)備，符合國家有關(guān)食品機(jī)械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。它的形制成功，為我國人民喜歡的傳統(tǒng)食品湯圓的機(jī)械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設(shè)備。該機(jī)用途廣泛，可制作各式包餡食品，如湯圓、豆沙包、南瓜餅等，是賓館、飯店、企業(yè)、學(xué)校、部隊(duì)等公共食堂和專業(yè)戶理想的面食機(jī)械。

四，性能及特點(diǎn)：

1，本機(jī)采用三變頻調(diào)控絞龍擠出面料，餡料，刀模張合剪切，自動搓圓擺盤一體成型技術(shù)，結(jié)合面點(diǎn)工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細(xì)膩、口感柔滑，彈韌性佳。
 送面、送餡均采用雙絞籠結(jié)構(gòu)，數(shù)字變頻調(diào)控，可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。
 只要將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口，開機(jī)便可自動搓圓、成型，制品不易變形。
2，功能齊全，適用性廣。可依外皮及餡料的種類不同，可制作湯圓，芝麻球，豆沙包，南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品；根據(jù)地域不同調(diào)配合適皮料，餡料還可以批量生產(chǎn)各種地方風(fēng)味小吃及各式點(diǎn)心。如：東北的粘豆包，江浙滬的青團(tuán)，東南部的地瓜丸，香芋丸；西南的葉兒粑等等。
3，主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
 結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動，不易發(fā)生連故障，且維修及拆裝清洗方便。
 自動化程度高，定量準(zhǔn)確，5-10分鐘即可自如操作，無經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。
 本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。,

4， 工作效率高，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作湯圓，真正的低投入、高收效，省錢省工。

五，使用方法：

1，根據(jù)電壓，功率按電路要求安裝，接通電源，設(shè)備必須可靠接地，不可用水沖洗設(shè)備。

2，檢查出面，岀餡，擠出三通，成型盤，搓圓，擺盤等系統(tǒng)機(jī)械裝配是否正常�！拘掠脩粜枰�反復(fù)拆裝這幾個(gè)系統(tǒng)需要經(jīng)常拆裝，清洗的部件以達(dá)到熟練掌握】。注意出面岀餡的面嘴，餡管，與搓圓盤直徑，塑料盤的孔徑合理配合。

3，空機(jī)運(yùn)行。打開人機(jī)界面，觸摸屏。根據(jù)指示設(shè)置適當(dāng)出面，岀餡，成型速度，根據(jù)塑料盤的大小設(shè)置準(zhǔn)確的行距，列距，盤距。通過手動操作對準(zhǔn)下料斗與塑料盤的起始位置。熟悉各系統(tǒng)運(yùn)行速度的調(diào)控，改變的操作界面及旋鈕。

4試機(jī)生產(chǎn)。將按配方和好的皮料，餡料放入面槽，餡槽。開啟成型盤，輸送帶，搓圓盤，調(diào)到合適速度。根據(jù)生產(chǎn)湯圓大小選擇合適的塑料盤并設(shè)置好擺盤參數(shù)。再開啟出面開關(guān)先做空心湯圓直到剪切合適大小，再開啟岀餡開關(guān)將空心湯圓注滿餡料。【注意凡是空心湯圓或者大小不合適的包心湯圓均不可直接掉入搓圓盤，可以用手接住輸送帶末端將湯圓放一邊。直到調(diào)速到大小合適的湯圓才讓搓圓盤搓圓擺盤，以免堵塞】。生產(chǎn)過程中保持皮，餡料充足。間歇性往輸送帶，搓圓盤內(nèi)撒些干粉防粘。反復(fù)試產(chǎn)，操作達(dá)到熟練程度即可批量生產(chǎn)。

六，維修保養(yǎng)。

1，使用前多看說明書，了解設(shè)備工作原理。觀察理解設(shè)備結(jié)構(gòu)原理。

2，打開機(jī)器鈑金外殼，找出在有齒輪，鏈輪，凸輪凹槽，滑動花鍵，軸承等活動部位經(jīng)常添加潤滑油脂。減速電機(jī)變速箱每一年換潤滑脂一次。

3，經(jīng)常檢查受力部位螺栓，螺母是否松動。檢查清潔感應(yīng)探頭的灰塵。

4，使用過程中出現(xiàn)不可解決的故障請直接咨詢本公司售后服務(wù)部。