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烤雞爐操作方法：　碳烤雞爐操作： 

　　1、烤雞爐旋轉(zhuǎn)于平穩(wěn)的地方操作。 

　　2、把機(jī)器下放的儲(chǔ)物柜打開(kāi)將電池放在儲(chǔ)物柜內(nèi)，電機(jī)有兩條電源線(xiàn)夾子，紅色接電池正極，黑色接電池負(fù)極。 

　　3、碳烤雞爐用時(shí)需先生好火將炭放置于車(chē)內(nèi)的炭盆內(nèi) 

　　4、配備了多條山字型鐵叉，將事先腌制好的雞，鴨，魚(yú)等食物整齊的串在鐵叉上 

　　5、將鐵叉的尖頂插在機(jī)器操作臺(tái)面對(duì)方的小孔內(nèi)手柄端有凸型軸，將凸型軸放在機(jī)器連輪帶動(dòng)軸的凹槽內(nèi)，然后打開(kāi)電源即可，可燒烤任何食物。 

　　6、在不用旋轉(zhuǎn)式燒烤時(shí)，也可將不銹鋼燒烤網(wǎng)放在機(jī)器上可實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)式的燒烤做法 

　　7、電壓顯示在不低于12v時(shí)不需要充電 

　　燃?xì)饪倦u爐操作： 

　　1、在烤雞爐附近安裝上一個(gè)符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)漏電保護(hù)開(kāi)磁220v電源的安全插座。 

　　2、將烤雞爐所配的液化石氣用減壓閥裝到液化石油氣鋼瓶上，用符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)液化石油氣軟管將減壓閥出口連接到“三通”（自備）上，再用二條液化石油氣軟管將三通二頭出口分別連接到烤雞爐左右進(jìn)氣口，并用接頭夾件固定各軟管接頭，以防脫落。 

　　3、把烤雞爐內(nèi)圓圈架按要求分別固定在轉(zhuǎn)動(dòng)圓管上。 

　　4、接通電源，把左右開(kāi)關(guān)設(shè)定到關(guān)位，扭開(kāi)氣瓶總閥門(mén)。 

　　5、電子點(diǎn)火：用一只手按住二只手柄，用另一只手壓進(jìn)旋鈕火開(kāi)關(guān)左轉(zhuǎn)90度，聞?chuàng)舭l(fā)聲響，電火花引燃點(diǎn)火管，確認(rèn)燃燒器已燃燒，才可將手放開(kāi)，否則無(wú)法點(diǎn)燃，火力大水在“開(kāi)”、“關(guān)”旋轉(zhuǎn)進(jìn)行調(diào)節(jié)。 

　　6、初次使用電子點(diǎn)火烤雞爐，一次打火可能不能點(diǎn)燃，因接管內(nèi)沿未充滿(mǎn)燃?xì)�，可重�?fù)打火動(dòng)作二至三次，便可點(diǎn)燃。 

　　7、撥通電源開(kāi)磁，撥通旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，把雞逐只掛入烤雞爐內(nèi)烘烤。 

　　8、觀(guān)察溫度表讀數(shù)，根據(jù)烘烤的需要調(diào)節(jié)供電量。 

　　　9、停止工作進(jìn)，應(yīng)閉點(diǎn)火開(kāi)關(guān)和氣源總閥，關(guān)關(guān)閉電源，確認(rèn)爐火完全燃燒后，操作人員方可離開(kāi)。 family:�q�;p1��1kerning:0pt'>經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：一只烤好的雞成本大概是7-8元。市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)13-15元，正常每晚可以烤100只，如果是節(jié)假日可以烤200只左右，一天的利潤(rùn)是600元-700元。每月的利潤(rùn)是18000元-21000元，按每月有5天下雨時(shí)間。一年利潤(rùn)最少是20.64萬(wàn)元-24.78萬(wàn)元