干酪素
cas：9000-71-9
規(guī)格：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)級含量92％【qb/t3780-1999標(biāo)準(zhǔn)】
性狀：乳白粉 狀
包裝：25kg/牛皮袋
來源：純天然牦牛乳酪蛋白提純物
目數(shù)：30目、60目、90目
性能：本品為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2％，微溶于25℃水和【敏感詞】國人都懂的，溶于稀堿 和濃酸 中，能吸收水分，當(dāng)浸入水中，則迅速膨脹，但粒子不結(jié)合。
色澤：乳白色
包裝：25公斤塑編袋或白色牛皮紙袋（中性包裝）
儲藏方法及保質(zhì)期：放置于干燥、通風(fēng)、清潔倉庫內(nèi)，保質(zhì)期一年。
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指標(biāo)名稱：-------------------------------------標(biāo)準(zhǔn)
蛋白質(zhì)（以干基）：-----------------------------≥90.00％
水分：-----------------------------------------≤12.00％
脂肪：-----------------------------------------≤1.50％
灰份：-----------------------------------------≤2.00％
酸 度：-----------------------------------------≤50.00°t
ph：-------------------------------------------4.2-4.6
乳糖：-----------------------------------------≤1.00％
不溶物：---------------------------------------≤0.50ml/g
粘度：-----------------------------------------700-2000mpa.s
大腸菌群：-------------------------------------≤40mpn/100g
細(xì)菌總數(shù):--------------------------------------≤30000cfu/g
致病菌：---------------------------------------不得檢出
應(yīng)用：是一種具有高蛋白、高營養(yǎng)的食品添加劑 ，廣泛應(yīng)用在食品添加劑 、醫(yī) 藥產(chǎn)品、涂料、黏合劑 、酪素 膠、醫(yī) 用乳膠業(yè)及建筑等行業(yè)以及奶酪加工等方面。
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