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田菁膠

田菁膠別名：豆膠、咸菁膠

田菁膠英文：tian qing plastic

田菁膠cas 108-38-3

田菁膠粘度：＞1800mpa.s

田菁膠性質(zhì)：白色至微黃色粉  末，無臭，溶_于水，不溶_于乙醇等有_機(jī)_溶_劑  _。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶_膠溶_液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸  鈉、淀粉  高5~10倍。ph6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，ph7.0時(shí)粘度最高，ph3.5時(shí)粘度最低。田菁膠溶_液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有_三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高10~50倍，具良好的抗鹽  性能。

田菁膠用途：主要用于冰  淇淋，蛋糕預(yù)混合粉  ，方便面，調(diào)味料，飲料及果凍等。    

田菁膠和瓜爾膠一樣，具有_許多獨(dú)特的性能。首先，它水溶_性好，能在常溫下分散于冷水中，吸收很多倍于本身體積的水而溶_脹和產(chǎn)生水合作用，化學(xué)工業(yè)上常利用這一特性作各種增稠劑  _；其次，它具有_交聯(lián)性能。在一定濃度的水溶_液中它能與絡(luò)合劑  _中過渡金屬離子交聯(lián)，形成具有_網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘彈性凍膠，粘度可比原膠液提高10－50倍。此外，它還具有_絮凝和沉降作用。利用這一性能可處理污水和進(jìn)行多種礦物的水浮選。

制法：將豆科植物田菁（s.cannabina pers）種子的胚乳經(jīng)粉  碎過篩而成

包裝：25公斤袋。

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