食品級松香甘油酯
英文名:glycerol ester of partially hydrogenated
別名:酯膠;甘油三松香酸 酯
性狀:為淡黃色塊狀結晶,有脆性,無味、無嗅或略帶臭味。能溶于多種芳香族、脂肪族溶劑 ,不溶于水,難溶于乙醇。在空氣中易被氧化,粉 末狀態(tài)可自燃,并有爆炸危險。
用途:乳化劑 、穩(wěn)定劑 、膠母糖基礎劑 。可用于膠母糖基礎劑 ,最大使用量為1.0g/kg;用于乳化香精,最大使用量為100g/kg.實際上被大量用于家禽、家畜的脫毛,效果尤為顯著。
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