醬油粉又稱粉末醬油,是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風味的相乘作用通過調香、調色、調鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。它最大限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復水性能好,色澤誘人,風味濃郁,調味效果顯著,便于保存運輸。廣泛地應用于調味食品加工的各個方面,是食品工業(yè)重要的調味添加劑! 醬油粉內含30%-45%的食鹽,故吸濕性較強,必須采用雙層包裝,外層用薄膜編織袋;內層用無毒塑料袋包裝。貯存于干燥、陰涼處,避免受潮,嚴禁與有毒有害物質混放。 1、 具有強烈的延伸感和圓潤感,是普通醬油粉呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代i+g和酵母提取物。 2、 具有良好的復水性。 3、 使用方便,用量無限制,與其他產品搭配使用,具有肉風味和滋味倍增效果,滋味濃郁,鮮味完美。
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鄭州龍和化工有限公司是一家生產銷售為一體的食品添加劑公司,于2005年在鄭州成立,公司自創(chuàng)建以來,已在大陸各地得到迅速認可,并已贏得大量穩(wěn)定而忠實的客戶。公司本著質量第一、信譽第一、服務至上、共謀發(fā)展的經(jīng)營宗旨,向國內外的廣大客戶提供最優(yōu)質的產品。公司主營:甜味劑、增稠劑,乳化劑,增味劑,防腐劑,保鮮劑、品質改良劑,抗氧化劑,酶制劑,穩(wěn)定劑,緩沖劑,香精香料。我們的產品質量是信得過單位。本公司引進...