速效強(qiáng)筋劑 本品適用于各種食品的品質(zhì)改良 適用于粉絲粉條米線、
方便面掛面、薯類淀粉制品、豆制品、速凍
米面制品的品質(zhì)改良，也適用于扯面、面皮、釀皮、水餃皮等食品的品質(zhì)改良。能有效提高各類淀粉制品和豆制品的筋度和韌度，復(fù)水時(shí)間長(zhǎng)，不易斷條、不混湯，提高產(chǎn)品的成品率，令生產(chǎn)制做的食品口感進(jìn)到爽滑，富有彈性有咬勁，耐煮、耐泡、耐凍，不易破裂，風(fēng)味純正。本品廣泛適用于粉絲粉條、米線、掛面、豆制品、薯類淀粉制品、速凍米面制品、釀皮、面皮水餃等制品的品質(zhì)改良。
本品在國(guó)內(nèi)使用已超過(guò)15年，屬經(jīng)典的品質(zhì)改良增筋
食品添加劑，長(zhǎng)期廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)粉絲粉條、掛面、米面制品、淀粉食品、豆制品、薯類淀粉制品行業(yè)、釀皮涼皮制作個(gè)體戶，以優(yōu)良改良應(yīng)用效果，安全可靠的品質(zhì)，受到用戶的廣泛信任。歡迎需要的朋友們來(lái)電。 本品完全按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)gb2760-2011》及補(bǔ)充規(guī)定的品種和范圍科學(xué)組方、精心配制而成。用戶按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的美國(guó)加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面條、鮮面條、夾心面條、蔬菜面條、掛面、方便面、蘭州拉面、彈面、饸烙面、擔(dān)擔(dān)面、面皮、餃子皮、餛飩皮、涼皮等各種生濕面制品（食品分類號(hào)：06.03.02.01）和方便米面制品（食品分類號(hào)：06.07）既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。本品不但適用于食品傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，而且也適用于自熟機(jī)生產(chǎn)工藝。本品不含鋁(注：一般由于添加明礬中帶入)、不含硫(注：一般由于添加蓬灰中帶入)、不含任何“非食用物質(zhì)”。本品完全可以代替蓬灰、拉面劑等。
采用本品制作的美國(guó)加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面條、鮮面條、夾心面條、蔬菜面條、掛面、方便面、蘭州拉面、彈面、饸烙面、擔(dān)擔(dān)面、面皮、餃子皮、餛飩皮、涼皮等各種生濕面制品和方便米面制品筋道光滑、耐煮、耐浸泡、柔軟彈力強(qiáng)、不渾湯、不斷條、不裂口、不破碎、降低干后斷條率。本品沒(méi)有任何異味，對(duì)生產(chǎn)的面條味道不會(huì)造成任何影響。
配料(成分)：.....具體見產(chǎn)品標(biāo)簽.....。
用量：0.5-0.8％ （以干面粉計(jì)算）
用法：
①先將本品干粉與干面粉攪拌均勻，再加水和面，盡量延長(zhǎng)和面時(shí)間(以30-60分鐘為宜)。
②用40-50℃熱水溶解后攪拌加入面制品原料中，靜置30分鐘后即可制作面制品。
備注：每一百斤面粉可以添加1-2斤食用鹽調(diào)味。
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