1.葉綠素銅鈉鹽已被國(guó)際有關(guān)衛(wèi)生組織批準(zhǔn)用于食品上,也是我國(guó)批準(zhǔn)允許使用的食用天然色素,已列入到我國(guó)gb2760-1996《
食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中。
2.葉綠素銅鈉鹽的簡(jiǎn)介 【外 觀】 具有特殊氣味的墨綠色粉末。
【性 狀】 易溶于水和乙醇溶液,水溶液為透明的翠綠,隨濃度增高而加深,耐光、耐熱,穩(wěn)定性較好
【成 分】 主要成分為葉綠酸銅鈉。
【用 途】 可廣泛運(yùn)用地食品著色、飲料、化妝品、【敏感詞】國(guó)人都懂的藥中 3.葉綠素銅鈉鹽使用方法:用純凈水稀釋到所需濃度即可使用
4.主要成分:葉綠素銅鈉鹽
性狀:暗綠色水溶性液體或墨綠色粉末。
特點(diǎn):具有天然綠色植物的色調(diào),著色力強(qiáng),對(duì)光、熱穩(wěn)定性稍差,但在固體食品中穩(wěn)定性較好,在ph<6的溶液中有沉淀產(chǎn)生,本產(chǎn)品比較適用于中性或堿性(ph值7~12)食品中。
5.應(yīng)用范圍:青豌豆
罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果。
6.參考用量:一般為0.2‰~1‰。葉綠素銅鈉鹽包裝:2千克/袋。
7.貯 藏】遮光、密閉,陰涼、干燥。 8.【保 質(zhì) 期】24個(gè)月