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尼泊金丙酯 
化學(xué)名稱：對羥基苯  甲  酸  丙酯　羥苯  丙酯
商品名稱：尼泊金丙酯
propyl 4-hydroxybenzoate
分子式：c10h12o3
分子量：180.20
外 觀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉  末
含量：99％
熔點：95-98
硫酸  鹽  （以so42-計） ％ ：0.024
重金屬（以pb計） ％ ：0.001
砷（as） ％ ：0.0001
灼燒殘渣 ％ ：0.05
干燥失重 ％ ：0.5
物理性能：白色結(jié)晶,易溶于醇和醚,在水中幾乎不溶,相對密度(d4102 )1.0630,折射率（nd102)1.5050。
用途：本品主要用作食品、化妝品、醫(yī)  藥的殺菌防腐劑  ,也用于飼料防腐劑  。 
 相關(guān)其他說明：尼泊金酯是國際上公認(rèn)的廣譜性高效食品防腐劑  ,美國、歐洲、日本、加拿大、韓國、俄羅斯等國都允許尼泊金酯在食品中應(yīng)用。被廣泛應(yīng)用于醬油、醋等調(diào)味品、腌制品、烘焙食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領(lǐng)域。尼泊金酯類包含尼泊金甲  酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲  酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉鹽  以及復(fù)合尼泊金酯鈉，根據(jù)物化特性的不同應(yīng)用于食品、醫(yī)  藥、有機合成以及其他行業(yè)的防腐。

　　 尼泊金酯亦稱對羥基苯  甲  酸  酯,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細(xì)菌性能比苯  甲  酸  、山梨酸  都強。其作用機制是:破壞微生物的細(xì)胞膜,使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性,并可抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子態(tài)起作用,且其分子內(nèi)的羥基已經(jīng)酯化,不再電離,所以它在ph3～8 的范圍內(nèi)均有很好的抑菌效果。而苯  甲  酸  和山梨酸  均為酸  性防腐劑  ,它們在ph> 5.5 的產(chǎn)品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安  全性很高,以乙酯為例,其ld50為5000mg/ kg ,adi 為0～10mg/ kg ,而苯  甲  酸  的ld50為2530mg/ kg ,adi 為0～5mg/ kg , 山梨酸  的ld50 為7630mg/ kg ,adi為0～25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸  、苯  甲  酸  的1/ 10～1/ 5 ,因此其相對安  全性比山梨酸  高得多。
銷售價：50/kg