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蘇晶晶(女士)
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蘇晶晶 (女士)
乳糖
中文同義詞: 藥用乳糖;乳糖;d-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,無水;乳糖(ar)
英文名稱: lactose
cas號:63-42-3
分子量:342.3
分子式:c12h22o11
含量:200目
規(guī)格:100目--200目
質(zhì)量標準:qb
包裝:25公斤牛皮袋
本品為4-o-β-d- 吡喃半乳糖基-d- 葡萄糖一水合物。
【性狀】 本品為白色的結(jié)晶性顆;蚍 末;無臭,味微甜。 本品在水中易溶,在乙醇、氯 仿或乙醚中不溶。 甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。相對密度d4201.525(含水物)。有還原性和右旋光性。分α-型和β-型兩種異構(gòu)體。
用途:
1、營養(yǎng)型甜味劑 ;賦形劑 ;分散劑 ;矯味劑 ;營養(yǎng)劑 。主要用于:
作為粉 狀食品色素 的吸附分散劑 ,降低色素 濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。
利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑 。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。
2、其他有防止結(jié)晶、降低甜度、防止粘結(jié)和增強香味等作用。用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。
3、廣泛用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等,也可以做培養(yǎng)基、色層吸收劑 及賦形藥等。
食用級價格:17元/公斤
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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暫無產(chǎn)品詢價記錄 |
采購商 | 成交單價(元) | 數(shù)量 | 成交時間 |
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暫無購買記錄 |
地區(qū):成都
主營產(chǎn)品:電磁閥,氣缸,過濾器地區(qū):滄州
主營產(chǎn)品:機床維修,鑄件,工量具地區(qū):東莞
主營產(chǎn)品:手機殼貼鉆,充電器貼鉆,TPR產(chǎn)品地區(qū):佛山
主營產(chǎn)品:消泡劑,脫模劑,硅油