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胃蛋白酶 （英文名稱：pepsin） 胃蛋白酶 ： 酶活力 1:120 ，1:3800， 1:3000 本品為白色或淡黃色的粉 末；無霉敗臭；有引濕性；水溶液顯酸 性反應(yīng)。本品系自健康的豬、羊、牛的胃粘膜中提取的胃蛋白酶，能分解蛋白質(zhì)中由芳香族或酸 性所形成的肽鍵，故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白，動(dòng)物的角、指甲 和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。主要用于魚粉 制造和其他蛋白質(zhì)的水解，干酪制造中的凝乳作用（與凝乳酶合用），亦可用于防止
啤酒的冷凍渾濁
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河南省百聰化工產(chǎn)品有限公司。是一家集銷售與售后為一體的高新化工企業(yè)，公司成立于2009年9月，現(xiàn)已銷售至全國各地。百聰：百者：致廣大，開四方之門戶，以來天下之賢�。郝斦撸罕M精微，廣四方之試聽，聚天下之智睿！
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