①酪蛋白磷酸 肽(cpp)，白色粉 末。是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養(yǎng)、保健食品中，能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養(yǎng)素 的吸收和利用。cpp不僅可促進鈣的吸收，對鐵、鋅的吸收利用也有良好的促進效果，這更使得cpp在營養(yǎng)強化食品和保健食品中的應(yīng)用備受矚目。因此開發(fā)添加cpp的營養(yǎng)食品和保健品，能真正達到有效補充人體缺乏的礦物質(zhì)的目的，滿足人們的營養(yǎng)需求，必能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。
②酪蛋白磷酸 肽（casein phosphopeptides,簡稱ccp），來源于天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)---牛乳酪蛋白，它可以有效提高人體鈣、鐵、鋅等二價礦物質(zhì)的攝入量以及吸收和利用率，還具有固齒、健齒、修復(fù)齦齒的作用。cpp也正是著眼于提高鈣的吸收利用率而開發(fā)的新型營養(yǎng)產(chǎn)品，它是目前為止實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)的生物活肽型
食品添加劑 之一，它與vd相比吸收率高，無毒副作用，更能提高其它鋅、鐵等二價礦物質(zhì)的吸收率。cpp可促進小腸下部不可飽和鈣的被動擴散吸收，這種吸收不受年齡和vd的變化。含量：98％
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