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速效強筋劑  ：                                                                                                 cas no:102-54-5                                                                                                    本品完全按照《食品安  全國家標準 食品添加劑  使用標準gb2760-2011》及補充規(guī)定的品種和范圍科學(xué)組方、精心配制而成。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的美國加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面條、鮮面條、夾心面條、蔬菜面條、掛面、方便面、蘭州拉面、彈面、饸烙面、擔擔面、面皮、餃子皮、餛飩皮、涼皮等各種生濕面制品（食品分類號：06.03.02.01）和方便米面制品（食品分類號：06.07）既不會超標也不會超量。本品不但適用于食品傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，而且也適用于自熟機生產(chǎn)工藝。本品不含鋁(注：一般由于添加明礬中帶入)、不含硫(注：一般由于添加蓬灰中帶入)、不含任何“非食用物質(zhì)”。本品完全可以代替蓬灰、拉面劑  等。

采用本品制作的美國加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面條、鮮面條、夾心面條、蔬菜面條、掛面、方便面、蘭州拉面、彈面、饸烙面、擔擔面、面皮、餃子皮、餛飩皮、涼皮等各種生濕面制品和方便米面制品筋道光滑、耐煮、耐浸泡、柔軟彈力強、不渾湯、不斷條、不裂口、不破碎、降低干后斷條率。本品沒有任何異味，對生產(chǎn)的面條味道不會造成任何影響。

配料(成分)：.....具體見產(chǎn)品標簽  .....。

用量：0.5-0.8％ （以干面粉  計算） 

用法：

①先將本品干粉  與干面粉  攪拌均勻，再加水和面，盡量延長和面時間(以30-60分鐘為宜)。

②用40-50℃熱水溶解后攪拌加入面制品原料中，靜置30分鐘后即可制作面制品。

備注：每一百斤面粉  可以添加1-2斤食用鹽  調(diào)味。含量.99％