中文名稱：l-賴氨酸
英文名稱: l-lysine
中文別名：l-2,6-二氨基己酸; 賴氨酸; l-賴氨酸堿; l-己氨酸; l-松氨酸
英文別名：lys; lysine; lysine acid; (s)-(+)-lysine; l-lysine base
cas: 56-87-1
einecs號(hào)：200-294-2
分子式：c6h14n2o2
分子量：146.19
含量：99
規(guī)格：25
級(jí)別：食品級(jí)
相關(guān)類別：amino acid derivatives;氨基酸類;lysine [lys, k];amino acids;alpha-amino acids;biochemistry;nutritional supplements;amino acids;氨基酸;食品添加劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ);氨基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學(xué)品;amino acids & derivatives;intermediates & fine chemicals;pharmaceuticals;中藥對(duì)照品;標(biāo)準(zhǔn)品;化學(xué)生物學(xué);植物提取物;對(duì)照品
理化性質(zhì)：本品為白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末；幾乎無(wú)臭。易溶于水和甲酸，難溶于乙醇和乙醚。溶解度（ g/100ml 水）： 40 （ 0 度）， 63 （ 20 度）， 96 （ 40 度）， 131 （ 60 度）。
用途：用于生化研究，【敏感詞】國(guó)人都懂的藥上用于營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振及發(fā)育不全等癥狀。賴氨酸是人類和動(dòng)物生長(zhǎng)所必須的氨基酸之一，在輸液、營(yíng)養(yǎng)藥品、食品和飼料添加劑等方面有重要用途。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以l-賴氨酸計(jì))：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。成人每日最小需要量(以l-賴氨酸計(jì))：男性約0.8g，女性約0.4g，青年12～32mg/kg，幼兒180mg／kg(1gl-賴氨酸相當(dāng)于l-賴氨酸鹽酸鹽1.25g)。
參考價(jià)格：114元/kg
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