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結(jié)冷膠
  • 濟南德美生物技術(shù)有限公司
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  • 更新時間:2021/4/10 11:36:59
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結(jié)冷膠

一、 產(chǎn)品概述

結(jié)冷膠是一種利用伊樂藻假單孢桿菌為生產(chǎn)菌所產(chǎn)生的微生物胞外多糖,是已經(jīng)被國際食品立法機構(gòu)允許用作食品添加劑的微生物多糖,我國于1996年已經(jīng)批準其作為食品添加劑使用。

濟南德美生物技術(shù)有限公司產(chǎn)品結(jié)冷膠是由β-d-葡萄糖、β-d-葡萄糖醛酸和α-l-鼠李糖作為重復(fù)單元組成的微生物多糖,它是近年來最具有發(fā)展前景的微生物多糖之一。結(jié)冷膠作為懸浮劑、增稠劑、凝膠劑、澄清劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑、潤滑劑、培養(yǎng)基等已被廣泛用于食品、洗滌、石油開采、【敏感詞】國人都懂的藥、化妝品、陶瓷等20多個行業(yè)。

濟南德美生物技術(shù)有限公司產(chǎn)品結(jié)冷膠具有以下特點:1.用量低;2.優(yōu)良的熱穩(wěn)定性和耐酸性;3.優(yōu)越的呈味性;4.極高的凝膠透明度;5.彈性和硬度的可調(diào)性;6.良好的配伍性。結(jié)冷膠的使用量在0.01%-0.04%的范圍內(nèi)呈假塑性流體特性,當使用量>0.05%時,即可形成澄清透明的凝膠。0.25%的使用量就可以達到瓊脂1.5%的使用量和卡拉膠1%的使用量所產(chǎn)生的凝膠強度。通常用量為0.1%-0.3%,只有卡拉膠和瓊脂用量的1/5-1/2。

二、產(chǎn)品類型

濟南德美生物技術(shù)有限公司產(chǎn)品生產(chǎn)的結(jié)冷膠有兩種:高;Y(jié)冷膠(天然結(jié)冷膠)和低;Y(jié)冷膠(脫酰基結(jié)冷膠)。兩種產(chǎn)品的區(qū)別如下:

高酰基結(jié)冷膠形成的凝膠質(zhì)地柔軟,富有彈性,粘著力強;

低;Y(jié)冷膠是高;Y(jié)冷膠經(jīng)特殊處理獲得的產(chǎn)品。它形成的凝膠質(zhì)地堅硬,強度大,易脆裂,形成凝膠的溫度要低。工業(yè)上一般采用低;Y(jié)冷膠。

以上兩種規(guī)格的結(jié)冷膠可以按照不同比例進行混合,高;Y(jié)冷膠含量越高,混合膠的彈性和保水性越好,其凝膠溫度也要高于低酰基結(jié)冷膠。

兩種結(jié)冷膠分別有食品級和【敏感詞】國人都懂的藥級兩種級別。

 

 

以上是濟南德美生物技術(shù)有限公司廠家直供結(jié)冷膠的詳細信息,如果您濟南德美生物技術(shù)有限公司廠家直供結(jié)冷膠的價格、廠家、型號、圖片有什么疑問, 請 聯(lián)系供應(yīng)商 或 請供應(yīng)商聯(lián)系我
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德美公司專業(yè)從事生物酶制劑的銷售。目前公司的主要產(chǎn)品有耐高溫α-淀粉酶、中溫α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、糖化酶、水洗酶,蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶、過氧化氫酶等系列酶制劑;啤酒原輔料有各種進口國產(chǎn)大麥芽,澳麥,深色淺色焦香麥芽,黑麥,咖啡色焦香麥芽,各種進口香花,啤酒干酵母,啤酒復(fù)合酶、酵母泥,卡拉膠、酵母營養(yǎng)鹽、雙效抗氧化劑、啤酒保溫桶等幾十種產(chǎn)品。公司本著高起點,高投入的...
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