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曾輝(先生)
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曾輝 (先生)
丙酮 酸 鈣 歡迎來電垂詢：
英文名稱: calcium pyruvate
中文同義詞: 丙酮 酸 鈣;丙酮 酸 鈣, 無水;丙酮 酸 鈣,無水,97％;2-氧代丙酸 鈣鹽
分子式(formula)： (ch3cocoo)ca·nh2o(n=2.5) 【c6h6cao6】
分子量(molecular weight)： 214.19
cas no.： 52009-14-0
einecs:257-599-9
cbnumber: cb5204849
丙酮 酸 鈣外觀（appearance）： 淡黃色至白色粉 末
丙酮 酸 鈣用途：用作醫(yī) 藥的原料和食品添加劑
丙酮 酸 鈣性質(zhì)：丙酮 酸 鈣是丙酮 酸 的鈣鹽 ，很穩(wěn)定，白色結(jié)晶粉 末，無味，近乎中性，微溶于水。丙酮 酸 卻極不穩(wěn)定，極易被氧化，弱氧化劑 fe與h2o2能把丙酮 酸 氧化成乙酸 并放出二氧化碳。丙酮 酸 是有機(jī)體內(nèi)糖類代謝過程中的中間產(chǎn)物，也是蛋白質(zhì)類與脂類代謝必經(jīng)的中轉(zhuǎn)站，它在自然條件下為無色有刺激性氣味的液體，沸點(diǎn)165℃（分解），易溶于水，除了具有羥酸 與酮 的典型性質(zhì)外，還具有a-酮 酸 的特性，丙酮 酸 是最簡單的a-酮 酸 （屬于羥基酸 ）。
丙酮 酸 鈣應(yīng)用1.減肥清脂
丙酮 酸 鈣進(jìn)入機(jī)體內(nèi)首先被胃分泌的鹽 酸 置換為弱性有機(jī)酸 -丙酮 酸 （分子量為88），極易透過細(xì)胞膜而進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，通過滲透作用到達(dá)機(jī)體細(xì)胞的能量加工廠-線粒體，將運(yùn)進(jìn)來的脂肪酸 （主要是長鏈型）氧化燃燒供能，機(jī)體宏觀表現(xiàn)為脂肪減少、體重減輕。美國匹茲堡大學(xué)醫(yī) 學(xué)研究中心的科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果讓人驚訝：丙酮 酸 鈣可以增加至少48％的脂肪消耗。
該機(jī)構(gòu)的研究人員讓受試者日常補(bǔ)充丙酮 酸 鈣的同時攝影入高脂食物，血漿中的膽固醇和低密度脂蛋白（ldl），分別降低4％和5％，而那些只食高脂食物不食丙酮 酸 鈣受試者的膽固醇
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