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鹵煮加工夾層鍋,雞鴨肉熟食鹵制鍋在全國各個地方,都有鹵煮熟食的,鹵鴨、鹵雞、鹵豬頭肉、鹵牛羊肉等。大多數(shù)的方法就是將食品直接放置到帶有鹵水的夾層鍋內(nèi)鹵制。鹵熟食的夾層鍋大多數(shù)客戶選擇的都是立式的,因為鹵水我們都是不輕易倒掉的,因為鹵出來的東西好吃不好吃主要就是看這鍋鹵水,用雞鴨肉熟食鹵制鍋就能避免我們自己在家里用大鍋鹵煮的一些弊端,例如溫度不容易控制,很容易燒糊,用電加熱的夾層鍋溫度是可以設(shè)置的,是可控的。而且溫度高,升溫快,效率也高。

鹵煮加工夾層鍋一般來說用來熬制醬類醬汁的設(shè)備大部分客戶都會選擇食品專用蒸煮設(shè)備夾層鍋來做。夾層鍋可以用來蒸煮、熬制,也可以用來攪拌、鹵制、漂燙。雞鴨肉熟食鹵制鍋按照安 裝方式分為立式和可傾的,立式的就是下面有三根腿支撐,這種比較適用于煮雞鴨、豬肉。牛羊肉等做鹵制品的廠家。因為做鹵制品的廠家用來鹵煮的湯汁是需要長期使用,不用鹵煮一鍋就倒掉,所以用立式的更方便一些。而可傾的夾層鍋擇適用于煮湯,煮粥,熬中藥的用,蒸煮熬制完之后手搖可傾斜倒料,更加方便。

雞鴨肉熟食鹵制鍋的使用在日常生活中都能看到,夾層鍋用途比較廣泛。在餐廳、食堂、超市、小吃店、各種食品廠如肉制品、休閑食品、魚制品、豆腐制品等等都能找到或者看到我們夾層鍋的身影。鹵煮加工夾層鍋不光有蒸煮功能,還能鹵制、攪拌、熬煮、油炸、漂燙等。有一款這樣功能齊全好用的夾層鍋是不是很好呀,而且還環(huán)保省力,節(jié)省人工投入。所以購買夾層鍋對于做食品行業(yè)的人們很有必要,歡迎聯(lián)系我購買。