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楊經(jīng)理()
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楊經(jīng)理 ()
tbhq抗氧化劑
特丁基對苯二酚是國際公認的新型高效食用油脂抗氧化劑,英文名簡稱tbhq,分子式為c10h14o2 。特丁基對苯二酚可有效防止或延緩油脂氧化,兼具抑菌性能,能大大延長食品的保存期。
特丁基對苯二酚使使用范圍(根據(jù)gb2760):
脂肪、油和乳化脂肪制品,堅果與籽類罐頭,方便米面制品,餅干,腌臘肉制品類(如:咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等),風干、烘干、壓干等水產(chǎn)品,油炸食品等油脂或富含脂質(zhì)食品。
特丁基對苯二酚使用量:
按油脂總量計,最大使用量0.02%(即0.2g/kg)。
特丁基對苯二酚使用方法:
1. 特丁基對苯二酚直接法:將油脂預熱至60~90℃,加入tbhq攪拌溶解均勻即可;
2. 特丁基對苯二酚比例法:按直接法配制5%的tbhq濃縮油脂溶液,然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中,攪拌混合均勻即可;
3. 特丁基對苯二酚噴涂或浸漬法:堅果與籽類罐頭,腌臘肉制品,風干、烘干、壓干等水產(chǎn)品,可用0.5g/kg的tbhq酒精溶液作表面噴涂或浸漬處理;
4. 特丁基對苯二酚其它方法: 乳化脂肪制品、調(diào)味料、雞精粉等,可將tbhq加入食品配料中,混合均勻即可。
特丁基對苯二酚注意事項:
1.檸檬酸、維生素與其他抗氧化劑對本品有增效作用;
2.本品與強堿接觸會變紅,應避免在強堿條件下使用 ;
3.最終食品出口歐共體和日本等國,建議不使用本品 。
特丁基對苯二酚包裝規(guī)格:1kg/包;25kg/桶
特丁基對苯二酚貯存:于陰涼干燥處密封保存,禁止與有毒物品混放。
特丁基對苯二酚保質(zhì)期:18個月
特丁基對苯二酚產(chǎn)品標準號:qb 2395-1998
生產(chǎn)廠家,廠家,價格,供應商,現(xiàn)貨,湖北武漢,原料
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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暫無產(chǎn)品詢價記錄 |
采購商 | 成交單價(元) | 數(shù)量 | 成交時間 |
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暫無購買記錄 |
地區(qū):滄州
主營產(chǎn)品:機床維修,鑄件,工量具地區(qū):汕頭
主營產(chǎn)品:物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū):成都
主營產(chǎn)品:聲屏障,護欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū):衡水
主營產(chǎn)品:河北變形縫,河南變形縫,山東變形縫