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哪里有教純堿  開花饅頭的，學(xué)戧面饅頭上哪里手工饅頭技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

其制作工藝相當(dāng)嚴(yán)格，面和好后需經(jīng)過兩次發(fā)酵，再加緘水揉勻、揉透，且蒸時(shí)需用大火蒸20分鐘。由于制作的開花饅頭色、香、味、形俱佳，傳但普通的老面做法用堿  很難掌握，即使二十年的老師傅也有掌控不好的時(shí)候，因?yàn)橛绊懴聣A  的因素  太多了，晴天陰天，水涼水熱，老面活力等等。統(tǒng)風(fēng)味濃而很受歡迎。

此饅頭技術(shù)適合：

1.初學(xué)者，讓你在四天內(nèi)做出市面上最好吃的嗆面饅頭，不走彎路！

2.想提升饅頭品質(zhì)銷量者，幫你成為本地饅頭行業(yè)老大，打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手！

傳授項(xiàng)目種類：山東酒釀嗆面饅頭，黑米面饅頭，巧克力雙色饅頭，糖包豆包，花卷，發(fā)糕鍋貼，紅糖大棗開花饅頭等。歡迎有識(shí)之士實(shí)地考察，先嘗饅頭，滿意后再交學(xué)費(fèi)。包吃住，學(xué)會(huì)為止。

饅頭又稱饃饃，屬于傳統(tǒng)面食。北方又稱“卷糕”“大饃”“蒸饃”“窩頭”“炊餅”“干糧”等，以面食為主料，經(jīng)過和面、發(fā)酵和蒸制等工藝加工而來。

饅頭是經(jīng)過有專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師傅潛心研究的。

新鄉(xiāng)十里八香餐飲技術(shù)學(xué)校

1.手工饅頭培訓(xùn) 2.開花饅頭培訓(xùn) 3.雜糧饅頭培訓(xùn) 4.地鍋饅頭培訓(xùn) 5.花卷饅頭培訓(xùn) 6.發(fā)面饅頭培訓(xùn) 7.窩窩頭培訓(xùn) 8.紫薯饅頭培訓(xùn) 9.老面饅頭培訓(xùn) 10.蒸饃培訓(xùn) 11.奶香饅頭培訓(xùn) 12.俄羅斯烤饅頭培訓(xùn) 13.堿  面饅頭培訓(xùn) 14.戧面饅頭培訓(xùn)等

新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓(xùn)

聯(lián)系人:柴老師

qq：962087002

電話：15565433787

詳細(xì)地址：新鄉(xiāng)市和平南橋向西二百米

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到