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瀏覽:285次[供應(yīng)]l-蘋果酸
l-蘋果酸
  • 西安恒一生物科技有限公司
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  • 更新時間:2015/8/31 16:12:55
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l-蘋果酸 

中文別名:l-羥基丁二酸  ;l-羥基琥珀酸  ;蘋果酸  ;l-蘋果酸 

作用:酸  化劑  ,抗氧劑  ,緩沖劑  ,調(diào)味劑  ,泡騰劑  ,漱口劑  。在液體制劑  中具有穩(wěn)定性。

l—蘋果酸  是生物體可以利用的形式,它常配以復(fù)合氨基酸  注射液(手術(shù)后重要的營養(yǎng)藥品)中,以提高氨基酸  的利用率,這對手術(shù)后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。l—蘋果酸  鉀  是良好的鉀  補充藥,它能保持人體的水分平衡,治療水腫、高血壓和脂肪積聚等癥。l—蘋果酸  是治療肝病,尤其是肝功能障礙導(dǎo)致的高血氨癥的良好藥物。l—蘋果酸  鈉具有食鹽  的1/3咸味,可作腎臟病人代食鹽  。

l—蘋果酸  在食品、醫(yī)  藥、日用化工等部門的用途如下:(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸  乳發(fā)酵ph調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸  鹽  等。(2)煙草行業(yè):蘋果酸  衍生物(如酯類)能改善煙草香味。(3)醫(yī)  藥工業(yè):各種片劑  、糖漿配以蘋果酸  可以呈水果味,并有利于在體內(nèi)吸收、擴散。(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò)合劑  、酯劑  ,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑  和洗滌劑  的成分。

性狀

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉  末;無臭,無味。

本品在水和乙醇中易溶,在丙酮    中微溶。

 

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