果寡糖
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果寡糖中文名:果寡糖,低聚果糖
果寡糖英文名:fructooligosaccharide
果寡糖型號:食品級
果寡糖含量:60%
果寡糖cas號:308066-66-2
果寡糖性狀:白色粉 末,由短鏈果糖低聚糖組成,通過蔗糖與1-3個果糖分子酶化反應而成的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖及其混合物,甜度為蔗糖的0.3-0.6倍
低聚果糖一般還含有少量蔗糖、果糖、
葡萄糖 低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質,又比蔗糖甜味清爽。
果寡糖用途: 具有調節(jié)腸道菌群,增殖雙歧桿菌,促進鈣的吸收,調節(jié)血脂,免疫調節(jié),抗齲齒等保健功能的新型甜味劑 ,被譽為繼抗生素 時代后最具潛力的新一代添加劑 ——促生物質;在法國被稱為原生素 (ppe),已在乳制品、乳酸 菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應用
果寡糖包裝:25公斤/袋
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