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     山東諸城健源釀酒設(shè)備有限公司是國內(nèi)最早研制生產(chǎn)成套中小型果酒、白酒設(shè)備的科研單位，該設(shè)備已申請國家專利，不但適合于小型酒莊及自釀?wù)咭策m合于葡萄酒、啤酒、黃酒、白酒等酒廠實(shí)驗(yàn)室配備使用，已被張裕葡萄酒有限公司技術(shù)中心及發(fā)酵中心實(shí)驗(yàn)室、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)、江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、 山東省鮮食葡萄研究所、山東省科學(xué)院、華東理工大學(xué)、西北科技大學(xué)、貴州省微生物研究所、北京科技大學(xué)、吉林輕工業(yè)設(shè)計研究院等多家科研院校及眾多個人及酒莊配備使用并獲得較高的信譽(yù)及好評。

       國內(nèi)著名葡萄酒釀造大師彭德華在自釀葡萄酒漫談書中推薦的小微葡萄酒莊成套設(shè)備生產(chǎn)廠家

 承接：白蘭地、葡萄酒，藍(lán)莓酒、櫻桃酒、桑葚酒、蘋果酒等小微酒莊成套釀酒設(shè)備可一站式購齊，并負(fù)責(zé)全程釀酒技術(shù)指導(dǎo)。        葡萄酒的品質(zhì)成為企業(yè)生存、發(fā)展之本，是企業(yè)競爭的生命線；要想獲得品質(zhì)優(yōu)良的上乘紅葡萄酒，生產(chǎn)過程中必須優(yōu)選良好的釀酒葡萄品種原料，這是先決條件；同時要優(yōu)化生產(chǎn)工藝等措施。但是，無論理念如何先進(jìn)，工藝參數(shù)如何精準(zhǔn)，仍然得落實(shí)到生產(chǎn)設(shè)備的先進(jìn)與科學(xué)性。葡萄酒發(fā)酵過程中，充分利用設(shè)備的可控制性，盡多地提取原料葡萄中的可溶性物質(zhì)，及單寧、色素  ，使紅葡萄酒酒體飽滿，口感濃厚，以達(dá)到整體紅葡萄酒的高品質(zhì)等級，獲得市場競爭能力。因而在國內(nèi)一些大型葡萄酒企業(yè)對關(guān)鍵發(fā)酵罐設(shè)備相當(dāng)重視。

      釀造優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒關(guān)鍵是要最大限度地提取紅葡萄果皮中的酚類物質(zhì)，花色素  和單寧，以期獲得紅葡萄酒理想的顏色和口感，并使其在未來的儲存和陳釀過程中隨時間的延續(xù)而更加完美。米勒板葡萄酒發(fā)酵罐在葡萄酒發(fā)酵過程中能夠很好的控制發(fā)酵罐內(nèi)的溫度，免除因發(fā)酵溫度過高，導(dǎo)致紅葡萄酒口感粗糙的弊病，從而保證紅葡萄酒的科學(xué)參數(shù)的實(shí)現(xiàn)，提高紅葡萄酒的酒體更加濃厚,更具干紅葡萄酒收斂性的典型特色,而獲得更高酒質(zhì)紅葡萄酒產(chǎn)品的目的。

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