氫氧化鉀 食品級
中文同義詞: 氫氧化鉀 ;苛性鉀 ;苛性鉀 ,氫氧化鉀 ;氫氧化鉀 (液體);氫氧化鉀 ,荷性鉀 ;氫氧化鉀 氫氧化鉀 溶液;氫氧化鉀;苛性鉀 ,標準液
英文名稱: Potassium hydroxide
英文同義詞: POTASH;POTASH CAUSTIC;POTASH LYE;POTASSIUM HYDRATE;POTASSIUM HYDROXIDE STANDARD;POTASSIUM HYDROXIDE;POTASSIUM HYDROXIDE ETHANOLIC;POTASSIUM OXIDE HYDRATE
CAS號: 1310-58-3
分子式: HKO
分子量: 56.11
EINECS號: 215-181-3
熔點 361 °C(lit.)
沸點 1320°C
密度 1.450 g/mL at 20 °C
蒸氣壓 1 mm Hg ( 719 °C)
折射率 n20/D 1.421
閃點 52 °F
儲存條件 0-6°C
含量：90%
形狀：白色粉 末
使用限量 FAO/WHO(1984)：配制嬰兒食品、速凍法式油炸土豆、食用酪蛋白酸 鹽 、GMP;可可粉 及含糖可可粉 、可可豆粉 、可可液塊及可可油餅、5g/kg(以無脂可可及K2CO3計) .
食品添加劑 最大允許使用量最大允許殘留量標準
添加劑 中文名稱 允許使用該種添加劑 的食品中文名稱 添加劑 功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg）
氫氧化鉀 食品 食品工業(yè)用加工助劑 / 一般應在制成最后成品之前出去、有規(guī)定食品中殘留量的除外
氫氧化鉀 調(diào)制乳粉 酸 度調(diào)節(jié)劑 按生產(chǎn)需要適量使用
氫氧化鉀 孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品 酸 度調(diào)節(jié)劑 按生產(chǎn)需要適量使用
氫氧化鉀 嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 酸 度調(diào)節(jié)劑 按生產(chǎn)需要適量使用
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